Elkészítés
- 1
A kesudiót száraz serpenyőben megpirítom és félreteszem. - addig pirítom, amikor már illatozik, de még épp nem ég oda.
- 2
A húst nagyobb kockákra vágom és zsiradékon megpirítom, majd félreteszem.
- 3
A zöldségeket felaprítom és olajon megpirítom. Először a répát-fehérrépát-karalábét és zellert, jól lepirítom, amikor már kezdene odaégni, felöntöm egy kis vízzel. Ezt háromszor megismétlem, majd hozzáteszem a hagymát, fokhagymát és a gyömbért és még egyszer megismétlem.
- 4
A kesudiót botmixerrel leturmixolom, ráöntöm a kókusztejet és a zöldségeket és összeturmixolom.
- 5
A húst visszateszem az edénybe, ráöntöm a turmixolt szószt, fűszerezem és összeforralom. Rizzsel és lencsével tálalom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Kesudiós, kókusztejszínes csirke Kesudiós, kókusztejszínes csirke
Nagyon gyorsan elkészülő, egzotikusabb ízvilágú étel, melengető curry fűszerkeverékkel. Megfelelő körettel még a paleo diétámba is beilleszthető.
Györgyi Anikó -
-
Húsleves marhanyelvből Ella kuktában Húsleves marhanyelvből Ella kuktában
A marhanyelv ismeretlen alapanyag számomra. Tapasztalatokkal gazdagodva, biztosan sokszor fogom még elkészíteni, mert nagyon finom leves kerekedett belőle. Legközelebb az első főzővíztől megszabadulva nem fogom "megnyúzni" azonnal a nyelvet, mert borzasztó nehezen sikerült lefaragnom a fehér durva réteget.
-
-
Kolhapuri bárány Kolhapuri bárány
Indiai kókuszos, szaftos bárány ragu. Valami eszméletlen ízorgia. A csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk a cayenne borsssal. Jó kísérletezést!
-
-
Fácánhúsleves Fácánhúsleves
Már rég ki szerettük volna próbálni.Sikeresen találtunk is itt Debrecenben vadas húsboltot, így sikerült beszerezni hozzá a "vadat" ! :)
-
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14494354
Szöveges kommentek