7. Tumis Genjer Oncom

Beckty zAzg's Kitchen
Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429
Katapang, Kab. Bandung Jabar

Jenis sayuran yang cepet laris di mamang sayur. Laris juga di mulut... (Ya iya lah, kan ga banyak dikunyah langsung telen) 😁

7. Tumis Genjer Oncom

Jenis sayuran yang cepet laris di mamang sayur. Laris juga di mulut... (Ya iya lah, kan ga banyak dikunyah langsung telen) 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ikatgenjer (potong sekitar 3 cm)
  2. 1 onsoncom (lumatkan)
  3. 1 bhtomat merah (potong dadu)
  4. 1/4 sdtgula putih
  5. 1/2 sdtbubuk kaldu jamur
  6. 2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  7. Air putih secukupnya (untuk menumis)
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruaskencur/cikur
  12. 3 bhcabe rawit merah (cengek setan)
  13. 1 sdtgula merah
  14. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong genjer dengan panjang sesuai selera. Cuci bersih & rendam dalam larutan garam untuk memastikan tidak ada lintah kecil yang masih menempel pada genjer

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lumatkan oncom di cobek kemudian masukkan dalam wajan berisi bumbu halus

  3. 3

    Masukkan air, disusul potongan genjer & tomat. Tambahkan gula putih & bubuk kaldu jamur. Koreksi rasa

  4. 4

    Memasaknya tidak perlu lama-lama. Setelah genjer layu matikan api, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beckty zAzg's Kitchen
pada
Katapang, Kab. Bandung Jabar
A woman police, happen to be an amateur chef for her family.Amatir yang ga bisa masak tapi hobi makan & foto makanan 😬 ,meski hasil fotonya juga amatir.Terlambat kenal cookpad, dan posting di cookpad pertama kali karena tertarik cantiknya penyajian atau tata menata makanan 😁. Jadi deh hoby baru...Masak klo plg dinas 'agak siang' (maklum kantor jauh,beda kota). Jd kebanyakan menu spontan sesuai request suami/anak & hasil foto gelap karena masaknya malam (keliatan dari hasil fotonya ya...😁)Bergabung di akhir tahun 2020 (des 2020). Jadi masih newbie di dunia per-cookpad-an.Mohon bimbingannya 🙏Naleul annae haejuseyo..^^NOTES:* Karena ada yang nayain ig --> b_calista.Tapi sebenernya kebanyakan menu ga sy posting di ig sih. Isinya juga random 😁* For those who wants my recipes to be translated in English, feel free to contact me.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa