Nugget Tahu

Dapur Rahen
Dapur Rahen @dapur_rahen
Bengkulu

Hawa dingin beberapa hari ini menghampiri kota bengkulu, luar biasa👀,,,, karena kota dimana saya dan suami merantau ini cuacanya baru lain dari yang biasanya sehari2nya bahkan sampai malam itu cuaca selalu panas🔥🔥 tidak bisa lepas dari kipas angin dan air dingin, Namun 2 hari dari kemarin cuacanya sangat2 dingin dan hujan terus menerus🌧 mau ngerjain pekerjaan rumah rasanya mager, tapi maunya ngemil melulu😋, karena jeritan perut tergeraklah semangat untuk obrak abrik dapur dan scroll2 resep temen duet saya yaitu mbak @azizah prantoro😉 ketemulah resep yang pas cocok dengan cuaca dingin ,cocok dengan dompet tanggal tua😂 yaitu nugget tahu ala2 mbk azizah😁 so langsung deh eksekusi karena ini baru pertama kalinya membuat resep nugget dari tahu biasalah ada perasaan khawatir gagal jadi setiap langkah pasti gangguin mbk azizah memastikan setiap langkah yang saya lakukan dalam pembuatan nugget ini benar☺ beberapa jam yg lalu ngriwehin aktifitas mbk azizah sampai nugget tahu berhasil sy nikmati🤤😜 btw terimakasih kesabarannya mbk azizah😁😇😘
#PejuangGoldenApron3
#foodtographyclub
#TimJanuariKeren
#DuoCooker

Nugget Tahu

Hawa dingin beberapa hari ini menghampiri kota bengkulu, luar biasa👀,,,, karena kota dimana saya dan suami merantau ini cuacanya baru lain dari yang biasanya sehari2nya bahkan sampai malam itu cuaca selalu panas🔥🔥 tidak bisa lepas dari kipas angin dan air dingin, Namun 2 hari dari kemarin cuacanya sangat2 dingin dan hujan terus menerus🌧 mau ngerjain pekerjaan rumah rasanya mager, tapi maunya ngemil melulu😋, karena jeritan perut tergeraklah semangat untuk obrak abrik dapur dan scroll2 resep temen duet saya yaitu mbak @azizah prantoro😉 ketemulah resep yang pas cocok dengan cuaca dingin ,cocok dengan dompet tanggal tua😂 yaitu nugget tahu ala2 mbk azizah😁 so langsung deh eksekusi karena ini baru pertama kalinya membuat resep nugget dari tahu biasalah ada perasaan khawatir gagal jadi setiap langkah pasti gangguin mbk azizah memastikan setiap langkah yang saya lakukan dalam pembuatan nugget ini benar☺ beberapa jam yg lalu ngriwehin aktifitas mbk azizah sampai nugget tahu berhasil sy nikmati🤤😜 btw terimakasih kesabarannya mbk azizah😁😇😘
#PejuangGoldenApron3
#foodtographyclub
#TimJanuariKeren
#DuoCooker

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 biji
  1. 10 buahtahu putih
  2. 1 buahwortel (di serut)
  3. 3 batangdaun bawang (di iris)
  4. 3 batangdaun seledri (di iris tipis)
  5. 2 butirtelur (kocok)
  6. 5 sdmperes tepung terigu
  7. Bumbu :
  8. √ 3 siung bawang putih haluskan
  9. √ 1/2 sdm garam
  10. √1/2 sdt kaldu jamur
  11. Bahan baluran dan celupan :
  12. 🌺5 sdm tepung terigu (munjung)
  13. 🌺 secukupnya tepung panir
  14. Pelengkap :
  15. 🏵1 lembar plastik
  16. 🏵 1 sdm minyak untuk olesan loyang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tahu putih cuci direbus dengan garam sedikit selama kurleb 3 - 5 menit angkat tiriskan, setelah itu hancurkan sampai halus dan disaring airnya menggunakan serbet lalu masukkan kedalam wadah

  2. 2

    Siapkan wortel, daun bawang, daun seledri, kocokan telur, bumbu, dan tepung terigu

  3. 3

    Campurkan tahu dengan bumbu aduk rata cicip rasa, lalu masukkan semua bahan aduk rata lagi, dan yang terakhir masukkan tepung aduk lagi hingga rata

  4. 4

    Siapkan loyang olesi dengan minyak, alasi dengan plastik lalu olesi lagi dengan minyak setelah itu masukkan adonan kedalam loyang ratakan

  5. 5

    Siapkan kukusan, masukkan adonan kukus kurleb 20 menit dengan api sedang, setelah itu matikan kompor, dinginkan kemudian keluarkan adonan dari dalam loyang

  6. 6

    Iris2 sesuai selera adonan nugget, siapkan tepung terigu, air, campurkan keduanya untuk bahan celupan (sampai kekentalannya sedang), siapkan tepung panir dalam wadah lain

  7. 7

    Adonan nugget yang sudah di iris tadi celupkan kedalam tepung lalu baluran ke tepung panir

  8. 8

    Setelah dibalur tepung panir semua, kemudian masukkan kedalam freezer kurleb 10 menit agar tepung panir lebih melekat, kemudian keluarkan dari kulkas, goreng sampai kekuningan lalu tiriskan

  9. 9

    Siap disajikan untuk lauk maka, atau bisa juga cocol dengan saus sambal🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Rahen
Dapur Rahen @dapur_rahen
pada
Bengkulu
Ibu Rumah Tangga yang sementara tinggal di bengkulu, dan saat ini sudah pindah ke riau, suka memasak karena suami doyan makan😁 salah satu penyemangat memasak🤗walaupun masih dengan peralatan yang serba terbatas karena hindupnya masih nomaden, tapi itu semua tidak mengurangi semangat saya untuk selalu menyajikan masakan spesial untuk suami dan teman2 dicookpad🥰
Lebih banyak

Komentar (7)

Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
Maaf mba itu kaldu jamur yang benar 1 sdm atau 1 sdt ? Diresep dua kali tulis

Resep Serupa