Cinnamon rolls

Ina Rahmi
Ina Rahmi @nuel060919
Tangerang

Ceritanya belakangan ini kok rame bener temen temen pada jualan cinnamon rolls jadi pengen tau cara buatnya. Browsing browsing dapet deh resepnya tintin rayner yang pas bener di hati. Nyoba sekali kok enak bener. Nyoba lagi nyoba lagi... empuknya tahan lama. Must try gaeeessss...

Cinnamon rolls

Ceritanya belakangan ini kok rame bener temen temen pada jualan cinnamon rolls jadi pengen tau cara buatnya. Browsing browsing dapet deh resepnya tintin rayner yang pas bener di hati. Nyoba sekali kok enak bener. Nyoba lagi nyoba lagi... empuknya tahan lama. Must try gaeeessss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 105 grtepung protein tinggi
  3. 45 grtepung protein rendah
  4. 3 grragi instant
  5. 110 mlair
  6. 12 grgula pasir
  7. Bahan B
  8. 105 grtepung protein tinggi
  9. 45 grtepung protein rendah
  10. 12 grsusu bubuk
  11. 1 btrtelur
  12. 55 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan Fat
  15. 36 grunsalted butter
  16. Bahan isian
  17. Gula palem, butter, bubuk cinnamon, kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A lalu tutup dengan plastik wrap diamkan selama 1.5 jam

  2. 2

    Masukkan semua bahan B ke dlm bahan A. Uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Terakhir masukkan bahan fat uleni lagi sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan tutup dengan kain lembab. Tunggu 45 smp 1 jam hingga adonan mengembang

  5. 5

    Kempiskan adonan. Lalu gilas adonan bentuk kotak 30x40. Lalu oles dengan butter dan taburi denga gula palem, bubuk cinnamon dan kismis

  6. 6

    Gulung adonan. Potong2 adonan. Susun di dalam loyang. Diamkan lagi kurleb 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Siapkan oven panas 175°c. Sebelum dimasukkan oven oles dengan kuning telur dan 1 sdm susu cair.

  8. 8

    Panggang selama 12 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Rahmi
Ina Rahmi @nuel060919
pada
Tangerang
mommies 2 bocah laki laki. suka masak belajar secara otodidak browsing sana sini mix and match resep resep...
Lebih banyak

Komentar

Nadia Alessia
Nadia Alessia @ngemil
Bu, kalau pake wadah alumunium gitu suka nempel gak bawahnya? Tips biar gak nempel dari gulanya gimana ya :(

Resep Serupa