Sup Ikan

Rasanya yang pedas cocok dikonsumsi saat makan malam atau cuaca dingin. Sedangkan kuahnya yang bening dan sedikit asam terasa segar dan menjadi alternatif menu ikan kakap

Banyak yang khawatir sup ikan itu amis. Padahal Nggak lhoo. Sup ikan itu Segar & harum. Ini resep dari mama saya. Ceritanya, awal tahun 2010, beliau pulang dari acara kantor PNS nya disebuah restoran. Sampai rumah beliau tak henti2 cerita kalau sup ikan pesanan nya itu enak banget. Well, waktu itu kami agak tidak percaya karena sup Ikan belum terdengar gaungnya. Nah, besoknya mama bikin sup ikan homemade & rasanya ternyata benar ENDOLITA sekali. Setelah berkali-kali trial akhirnya dapat komposisi yang pas. Kata mama, rasanya sama persis seperti yang di Restoran , wow senangnyaa.Resep sup ikan sama sekali gak ribet & cepat. karena NO bahan akar-akar an yang berat yang membuat kuah sup jadi kental / kuning. Sup memang bagus jika warna kuahnya bening kan ,ya 🍅Kunci memasaknya ada di bahan ikan. Ikan yang digunakan musti segar, perhatikan ciri ikan segar : mata ikan yang harus bening , warna insang yang merah, badan ikan yang jika ditekan terasa kokoh, bau ikan yang tak menyengat, & sisik ikan yang masih rapi. Sampai rumah, Isi kepala ikan & perut wajib dibuang semua. Dicuci sampai bersih sih, cuci dengan air mengalir karena organ ikan ini adalah sumber amis. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis , diamkan 1 jam. Cuci kembali , kemudian baru ikan siap digunakan atau masukkan freezer agar ikan tahan lama.#SupCemplangCemplung#AntiRibet

Citarasa asam segar dari sup ini bikin nagih. Bagi pecinta ikan, silahkan dicoba 🤗

Ada banyak versi untuk bikin Sup Ikan Patin. Dari pengalaman makan sup ikan di Banten hingga Kupang NTT, sup ikan patin paling enak yg bening tapi bikin seger. Semoga resep ini bisa jadi jawaban atas segala pertanyaan.. 😁

Resep dr Xanderskitchen. Ini sup ikan bnr2 rnak dan segar. Sy lg hamil jd pasti lg mual dan enek parah kan y.. tp sup ikan ini bisa bikin kgk enek.. seger bgt.. wangi nya jg mantapp..

Masak ikan biasanya di asam pedas, di sarden atau di goreng yang paling gampang 😄Nah pas belanja mingguan kemaren liat ikan kakap seakan memanggil manggil, pengen di sup aja.Buka aplikasi masak andalan terpercaya, ternyata dapat surat cinta dari Tim Cookpad Indonesia - Borneo buat lanjut ke #AksiDutaRecook 😍Sebagai #DutaRecookPontianak resep sup ikannya xanders kitchen ini menurut saya wajib dicoba. Disini saya tuliskan resep asli menggunakan rawit ya moms, saya masaknya pakai cabe keriting ajaa plus merica 1/2 sdt

Karena suami sukanya yg berkuah kuah, dan udah bosen dgn bening sayur, akhirnya saya coba dengan buat sup ikan ini. Hasilnya seger banget kuahnya. Hidangkan saat hangat yah, biar segar kuahnya terasa. Dijamin maknyuss...

Resep ini terinspirasi saat sekeluarga makan malam di salah satu restoran seafood, rasa enak, asam asam segar... Kelihatannya gampang dibuat, bsoknya diprakteklah di rumah... Anak2 bilang mirip dengan sup ikan semalam, hahaha.... Yuk bunda dipraktekan gampang kok, ditunggu ditunggu recooknya yah

Melihat ikan kakap putih yang segar di pasar jd timbul keinginan untuk buat menu sup kakap putih buat makan malam, jadi langsung aja deh kebayang bahan2 dan rasanya mau kayak gimana..

Belum pengalaman sih masak ikan kerapu tapi pernah makan sup kerapu di cilacap yg maknyus bgt ditambah pengalaman tinggal di manado yg khas banget sama masakan kuah asam. Berbekal pengalaman itu, nekad coba bikin sup kerapu kuah asam. Daaaann hasilnyaaa segeeeerrr bu ibu... jangan diliat wadahnya yaa itu masih diwajan..hehehee..

Ketika ngefillet ikan kakap merah dan ikan gurame, trus bingung dengan kepala dan sisa tulangan ikan yang masih ada dagingnya sedikit.Trus kebayang segernya sup bening ikan yang rasanya asem2 pedes seger gitu.Jadilah akhirnya kepala dan tulang ikan merah dan gurame diolah jadi sup bening....Seriuuus, segernya itu bikin selera makan bertambah.Gak percaya??? Cuuuss diolah dah😍#PejuangGoldenApron3

Selamat pagiMasak apa hari ini moms? Hari ini dapat ikan segar sayang ya ikannya digoreng jadi langsung dibuat sup aja, segar bgt. Pastinya ya enak nyeruput kuahnya, ikan kakap dagingnya keset, wangi dari daun kemangi, pletusin cabenya, wahhh nyaman diperut makan sup ikan 😋