Strawberry and Sweet Red Bean Mochi (Ichigo Daifuku) - Tanpa Kukus

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake

Suka bgt ma mochi enak bgt !!!
Kali ini buat nya ga perlu kukus proses bikin mochi paling favorit dan gampang ni , langsung masak ulen ulen jadi deh . Skr pakai tepung kentang . Pakai Maizena ( corn starch) jg boleh kok , tp saya suka tekstur yg pake tepung kentang , karna rata2 jpn pny mochi pake tepung kentang .
Saran aja jangan masuk kulkas lama2 atau dibesokin ,lgs makan habis ya😁.

Diresep ini saya pakai minyak sayur ya . karna lgs campur jadi satu adonan nya , memang ada sedikit perbedaan rasa sih dg yg pakai butter itupun ga kentara kok .

#Mochi #Ketan #Daifuku #大福 #tausa #RedbeanPaste
#Stroberi #Japanese #Daifuku
#SliceCuteCake

Strawberry and Sweet Red Bean Mochi (Ichigo Daifuku) - Tanpa Kukus

Suka bgt ma mochi enak bgt !!!
Kali ini buat nya ga perlu kukus proses bikin mochi paling favorit dan gampang ni , langsung masak ulen ulen jadi deh . Skr pakai tepung kentang . Pakai Maizena ( corn starch) jg boleh kok , tp saya suka tekstur yg pake tepung kentang , karna rata2 jpn pny mochi pake tepung kentang .
Saran aja jangan masuk kulkas lama2 atau dibesokin ,lgs makan habis ya😁.

Diresep ini saya pakai minyak sayur ya . karna lgs campur jadi satu adonan nya , memang ada sedikit perbedaan rasa sih dg yg pakai butter itupun ga kentara kok .

#Mochi #Ketan #Daifuku #大福 #tausa #RedbeanPaste
#Stroberi #Japanese #Daifuku
#SliceCuteCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9-10 Pcs
  1. 115 GrTepung Ketan
  2. 25 GrTepung Kentang 🥔 (potato starch atau Tepung maizena)
  3. 25 GrGula Pasir
  4. 15 MLMinyak Sayur
  5. 160 MLSusu Cair
  6. Isian/ Filling
  7. 10 BhFresh Strawberry
  8. SecukupnyaRed Bean Paste

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan strawberry, keringkan potong daun ny. Bungkus strawberry dg secukupnya red bean paste (masukan dlm kulkas)

  2. 2

    Masukan semua bahan, Masukan dalam Pan, aduk rata. Masak ± 4-5 menitan sambil di aduk di api sedang cenderung kecil smp texture kenyal, padat dan kalis benar matang.

  3. 3

    Pindahkan uleni (hati2 panas) lalu tambah sedikit taburan tepung ketan sangrai. Uleni hingga stretch / Melar.

  4. 4

    Bagi menjadi 10 bagian gilas dengan rolling pin. Taruh filling strawberry dan red bean tadi bungkus bulatkan.

  5. 5

    Lakukan hingga selesai, dan bisa segera langsung di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Komentar (22)

Echa Widy
Echa Widy @cook_39639203
Ka klo redbean paste nya bisa di ganti coklat atau selai yg lainnya gak

Resep Serupa