Onde onde lembut tidak kempes

Saya paling suka onde-onde mini dibandingkan onde-onde yang ukuran standart, jajanan jaman dlu kalau pulang sekolah 😁

Malam2 suami mnt bikin onde2..pas isian kueku masih nyisa..cuzz deh langsung buat kulitnya..pd dasarnya sama ...bulat2in, goreng dan taraaaa jd deh...onde2 ini msh ada smp siang esok harinya..tp rasa msh empuk gak keras, msh enak ktnya..alhamdulillah ☺☺

Source : Fitri Sasmaya*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.

Halo Sobat Cookpad 😘Onde-onde ini garing diluar namun lembut begitu dimakan. Isian kacang hijaunya pun tidak terlalu manis, pas. Teksturnya lembut dikarenakan ada penggunaan kentang dan juga sedikit tepung beras. Kopong namun kokoh dan tidak kempis. Walaupun onde² ini sudah dingin dan garingnya berkurang, namun tetap lembut dan tidak alot begitu dimakan. Bahkan masih lembut sampai keesokan harinya. Rekomen ya 👌😉. Yang ini aku buat sedikit jumbo 😂. Tapi tetap saja, makan 1 itu masih kurang. Haduh, kalo begini kapan kurusnya ya🙈😂. Yuklah cuz, dicoba ya Onde-Onde nya. Selamat mencoba! 😘Source: Filanigunady#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunityOnde-Onde Pelangi (tanpa kentang):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13283630-onde-onde-pelangi?via=profile

Kemarin kemarinnya mau nyoba bikin onde-onde masih takut-takut. Maju mundur takut gak berhasil. Tapi alhamdulillah setelah mengikuti tips2 nya ternyata berhasil juga membuat onde-onde sendiri yang sesuai harapan.Kebetulan ada acara dirumah jadi sekalian bikin banyak. Dan ternyata sukses... Onde ondenya tetep empuk sampai keesokan harinya lho.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_malangResep dibawah ini saya tulis untuk satu resep. Kalau ingin buat lebih banyak tinggal dikalikan saja. Yang jelas agar hasilnya bagus, gak meletus, bisa kopong dan kokoh harus sabar waktu menggorengnya 😉Source : bunda fitsas

*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat tidak kopong setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras, kentang kukus yang dihaluskan juga tepung tapioka. Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.

Saya Sudah beberapa kali bikin onde2 kali ini saya bikin onde2 pelangi dan isiannya saya memakai kacang hijau yang dikupas. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Dulu saya selalu gagal bikin onde2 ini, kalo ngga kempes ya meletus. Dari membaca n juga saya praktek di dapur saya jadi tau kenapa onde2 saya tidak sukses. Kali ini saya sertakan tips sukses menggoreng onde2 ya:*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.Nha untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.*resep ini jadi 22 buah onde2 #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas #resepfitsas_glutenfree

Ini ku buat untuk takjil buka puasa.. Rasanya enak banget.. Puas bisa bikin onde onde sendiri..Tips agar tidak kempes dan meletus :1. Isi jangan terlalu sedikit2. Masukan onde2 kedalam minyak yang belum panas dengan api kecil. Setelah agak mengapung baru set ke api sedang3. Goreng sambil sering dibalik2 n minyak banyak agar matang merata#BalonChallenge#SelainTepungTerigu

Onde² merupakan salah satu jajanan pasar atau tradisional yang sering ditemui. Selain enak, bentuknya pun lucu bulat² & dilapisi wijen.. 😁Ini pertama kalinya saya bikin onde². Banyak yang bilang kalo goreng onde² tu cukup tricky ya. Kuncinya adalah masukkan onde² di minyak dingin lalu gunakan api kecil sambil diaduk² terus setelah mengembang lanjut ke api sedang.Bikinan pertama saya sukses bisa ngembang & kopong dia.. Walaupun masih ada yang bentuknya belum bulat sempurna.. HehePenampakan fotonya juga masih meleyot² karena masih panas udah saya belah.. Hihi 🤭Source : @kheyla_kitchen691#PoodyKitchen#JajanPasarTradisional#RayainBarengAsinanBogor#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Penasaran ama kue yg satu ini,kynya legend bgt..akhirnya coba bikin dan alhamdulillah berhasilSource :MonicaLie97

Resep diambil dari blog mba Diana Cahya. Penambahan kentang pada adonan ketan membuat onde-onde tetap lembut walaupun sudah diinapkan.

Jajanan pasar ini tak lekang sama waktu...Source ibu Malka46#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_solo