Cakwe

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan bedah resep clover edisi januari 2021.kali ini clover ditantang untuk membuat cakwe yang mengembang dan kopong.ada beberapa tips sukses membuat cakwe:
1.istirahatkan adonan 8-12 jam
2.goreng dalam minyak banyak (deep fry) dan suhu panas yang tinggi karena cakwe ini menggunakan soda kue,buka menggunakan ragi
3.bolak balik cakwe selama menggoreng supaya mengembang & matang merata
4.jangan menggoreng cakwe banyak-banyak dalam satu penggorengan
Source:frida frida.sumber resep asli dari @lilianawijaya86 dan @icenguik
Source sauce:@dhiahodhie
#JanganCakwekanAku
#BeresCloverJan2021
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers
#GA_TheNextLevel
Cakwe
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan bedah resep clover edisi januari 2021.kali ini clover ditantang untuk membuat cakwe yang mengembang dan kopong.ada beberapa tips sukses membuat cakwe:
1.istirahatkan adonan 8-12 jam
2.goreng dalam minyak banyak (deep fry) dan suhu panas yang tinggi karena cakwe ini menggunakan soda kue,buka menggunakan ragi
3.bolak balik cakwe selama menggoreng supaya mengembang & matang merata
4.jangan menggoreng cakwe banyak-banyak dalam satu penggorengan
Source:frida frida.sumber resep asli dari @lilianawijaya86 dan @icenguik
Source sauce:@dhiahodhie
#JanganCakwekanAku
#BeresCloverJan2021
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers
#GA_TheNextLevel
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan cakwe.mixer hingga tercampur rata
- 2
Tutup dengan serbet bersih.istirahatkan 8-12 jam.setelah diistirahatkan adonan jadi elastis
- 3
Letakan adonan di papan baking/meja.apabila lengket taburi tepung tipis2.gilas adonan ketebalan 1/2 cm.lebarnya 10 cm saja cukup.adonan mudah mulur jadi jangan lebar2 menggilasnya
- 4
Mulai panaskan minyak.potong2 adonan dengan lebar 2 cm.tumpuk 2 adonan lalu tekan dengan sumpit
- 5
Ambil satu tumpuk adonan,tarik memanjang menyesuaikan lebar wajan saja.goreng cakwe diminyak panas sambil di bolak balik pakai sumpit supaya mengembang dan matang merata.karena ini pakai soda kue (tidak pakai ragi) jadi perlu panas yang tinggi dan pastikan adonan terendam minyak untuk cakwe dapat mengembang dengan baik
- 6
Goreng hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan
- 7
Sambal:haluskan bawang putih dan cabe.tambahkan air secukupnya saat memblender.masukan ke wajan.masak hingga harum.tambahkan bahan lain,aduk rata.cek rasa lalu angkat
- 8
Sajikan cakwe bersama sambalnya
Resep Serupa
-
Cakwe Cakwe
Source: Olive Bunda QonitaCuwake kata si adek, ga bisa sebut kata cakwe hehee. Ada 3 resep cakwe yg sdh saya cookmark sejak bbrp bulan yg lalu...tapi baru saya eksekusi hari ini 😁.Adonan ini tdk saya ulen sampai kalis, asal kecampur aja semuany. Tekstur cakweny jadi agak empuk spt roti walaupun bagian dalamny berhasil berongga dan kopong. Krn anak2 semua doyan cakweny, next akan saya buat lagi tapi akan saya uleni sampai kalis sebelum di diamkan.#PekanPosbar DiDie Saraswati -
Cakwe Cakwe
Assalamualaikum Wr WbSenin,4 Jan 2021.Beres dari Clover kali ini menantang kita untuk membuat CAKWE selain bahannya mudah ada juga hal menantang menurut saya, yaitu lama proofing dimana proofingnya 15 jam bisa gunakan masa proofing 8 jam.Untuk penggunaan baking soda saran saya jangan over ya agar rasa pahit dari baking soda tidak menyengat.Karena ini percobaan ke dua saya.Yang pertama bikin over baking soda alias ke tumpahan banyak hiks hiks 😥Happy Cooking Moms......#TimGulaJawa#PejuangGoldenApron3#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#BeresCloverJanuari2021#JanganCakwekanAku#ResepMommyZoe Laila Dawud -
Cakwe Cakwe
Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong.Tips:1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan.2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna.3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong.4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi)#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookingloversSource: Yulia Prattiwihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762 Anggunvila -
Cakwe Cakwe
Source : ci ameiSudah lama pengen bikin cakwe ini,tp baru sempat. Alhamdulillah ternyata cakwenya enaakk.. Sebenernya membuat cakwe ngga asing bagi saya,karna bapakku sering bikin cakwe untuk jualan bubur ayam, hanya saja klo bapak bikin dengan menggunakan ragi. Nah kali ini saya coba yang ngga pakai ragi. Dan rasanya kata aku lebih enak yang ngga pakai ragi. Tapi semua balik keselera ya 😁😍😍😘😘 Ummu Khal Kitchen -
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Cakwe Cakwe
Alhamdulillah kali ini bisa ikutan challenge di clover utk pertama kali nya dan tugas nya harus membuat cakwe dari awal pengen buat kepikiran takut gagal terus dari mulai siapin bahan, ngadon , didiamkan selama semalem bikin degdegan to Alhamdulillah hasil nya memuaskan ternyata cakweku jadi jugaLangsung ke resep aja iya#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_(bekasi)#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers Mama Wien -
Cakwe Cakwe
BERES Clover kali ini all about cakwe, yuk #JanganCakwekanAku. Yuk cobain.Untuk resep ini tipe cakwe nya padat ya, tidak terlalu kopong di bandingkan dengan memakai ragi.Source Resep : Evana Tatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13821555-cakwe-%E6%B2%B9%E6%9D%A1?invite_token=oNAB6gnf1HNU8Zy6pSdASNYk&shared_at=1611985731#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3#HuntersInAction#HuntersInAction_recookevana#CookingBakingHunters Galia salfitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)