Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्तागोभी को धोकर बारीक काट लेते हैं ।
- 2
अब एक बर्तन में कटी पत्तागोभी लेकर उसमें बेसन व सूजी डाल देते हैं फिर इसमे नमक हल्दी पाउडर लालमिर्च पाउडर व हींग डाल देते हैं ।साथ ही इसमे बारीक कटी हुई हरी धनियां व हरी मिर्च भी डाल देते हैं ।
- 3
अब इसे अच्छे से मिक्स कर लेते हैं फिर इसमे थोडा सा पानी डालकर अच्छे से मिला लेते है।
- 4
अब इस मिस्रण के छोटे छोटे गोले बना लेते हैं ।
- 5
एक कढाई में तेल गर्म करके इसमें कोफ्ते को डाल कर इसे मीडियम आच मे सुनहरा गुलाबी होने तक तल लेते हैं ।
- 6
पत्तागोभी के कोफ्ते तैयार है ।
- 7
गरमागरम कोफ्ते को हरी चटनी के साथ सर्व करें ।
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