#好料日記蕃茄炒蛋有許多做法，現在台灣高齡化，有些老人家牙口不好或是吞嚥能力退化，而有些幼兒轉副食品也需要較好吞嚥的料理，這道蕃茄炒蛋只需要多一道簡單手續就可以解決問題。

#愛分享小白菜越來越多品種，口感味道也稍有不同，偶爾換換口味也是不錯。

小隻的蘆筍除了涼拌，快炒一樣好吃

#宅家煮飯疫情當前，不可隨意出門，正好簡單吃讓平日習慣大魚大肉的腸胃休息一下。

中式蔬菜只要調味運用得宜也能有西式風味。最近菜價高，葉菜類又少，用容易取得的地瓜葉等蔬菜完成這道料理～#宅家煮飯

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。

繼續使用入手的台灣嘉釀醬油-義興嘉釀，這次用來炒麵，大家可以選擇乾麵或濕麵料理，口感上也不同唷，看看素食先生如何料理。🤤👨🏻素食先生叮嚀：不論乾麵條或濕麵條，可先用熱水燙過一下，能使整天口感與味道更好唷。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#義興嘉釀 #素食先生 #素食 #醬油 #炒麵 #蔬食

將冰箱清一清，有什麼用甚麼吧！

#全球烹飪竹筍可以買好事先蒸熟後包裝分開冷凍保存，要用多少拿多少。爆香用辛香料可依葷素需求自行判斷。

#團圓煮泰國區域性小吃，原搭配肉類為雞肉，如吃素者可不放，調味料可簡化為一般蠔油或是素蠔油方便葷食與素食者食用。

高貴不貴的蘆筍，生吃、熟吃、都好吃。#寫食譜種樹

蘆筍青脆，川耳脆Q，加入鳳梨更添酸甜好滋味，蘆筍、紅蘿蔔、川耳事先川燙過，即可快速完成料理。