在日劇便當或早餐中總少不了這道菜色這種正正方方的料理是不是讓你也有種想要吃他的衝動呢在日本料理店點又讓人覺得貴鬆鬆剛好最近入手一個小方鍋就決定來練練手啦- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

練習這麼多次，終於讓我抓到訣竅，成功的做出好吃的玉子燒了，這道玉子燒看看似簡單，其實很難！不僅要熟練的操作，更要抓住味道，小孩每天最愛的早餐，帶便當也一定不能少，日本媽媽每天必做的玉子燒，來分享給大家！歡迎參觀我的部落格:https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia

日式蛋捲是一道大家都愛的料理，煎的香香的雞蛋和豐富的層次口感，讓人垂涎三尺，回味無窮阿!只要一點點小技巧，不需要特地購買日式蛋捲鍋，你也可以做出漂亮好吃的日式蛋捲玉子燒喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.蛋液不要攪拌太多次，稍稍混合均勻就好2.記得不要煎得太熟才開始捲，這樣口感比較juicy喔3.喜歡吃傳統日式風味甜一點的糖可以多加一點點

#亞洲料理雞蛋、菠菜、柴魚片搭配日式醬油一起煎成玉子燒蛋捲😊

#2025廚神養成小孩的早餐不知道還可以變什麼出來時，我會煎一份簡單的玉子燒，營養好吃外，裡面的食材可以是火腿、蔬菜、海苔•••，這次使用的是起司片，蛋液就不需過多調味，最主要是好看孩子會很喜歡！使用的蛋液越多做出來的玉子燒就越大捲喔，只要掌控好火的大小，由前往後翻，每次倒入蛋液前都刷薄薄一層油，就不會失敗了！

#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理#好好說頓飯#桂冠實驗餐桌#日式玉子燒變化版

日本料理中最喜歡這道香甜口感的日式玉子燒日本料理店幾乎都會出現的菜色!想跟大家分享嫁來日本多年,收集各種資料!從失敗中...終於學會這道口味和日本料理店一樣,冷了也非常香嫩美味,絕不失敗的日式玉子燒!也歡迎大家來找miho聊聊天哦^^日本閒妻mihoの夢幻日誌～https://www.facebook.com/miho1688訣竅提示多加了日式美乃滋可讓玉子燒更鬆軟好吃,而且冷了也不失美味的口感哦^^如果沒有日式美乃滋,不加也沒關係ㄋ如果沒有日式高湯可用烹大師(一大匙)來代替哦^^初學這道玉子燒,剛開始煎完切開前,可先用捲壽司的竹捲來捲,會比較容易上手哦^^miho家餐點https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1406710322921875.1073741835.1377964815796426&type=3食後感想miho家全家都愛的一道日本家庭料理^^歡迎大家也一起作看看哦^^希望大家也會喜歡ㄋ^^

這次很適合日常挑食小朋友所製作的食物

用火槍燒一下表面後味道昇華很多，變得很像在日本居酒屋吃的感覺(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)簡單容易又好吃！

#異國料理

日式厚蛋燒口味是偏甜的,加了高湯,這種作法保留了許多水份,一層層的作法,讓蛋層層疊起,越來越厚;香嫩多汁的厚蛋燒是我的最愛.用圓鍋也可以做得出來喔!食後感想一層層的作法,讓蛋層層疊起,越來越厚;香嫩多汁的厚蛋燒是我的最愛.

這一年的冬天來的慢，氣溫暖帶涼意總想著甜帶鹹且厚實的煎蛋捲，煎蛋捲不特別，但配菜中有它出現，心情莫名就會青春了起來。 同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/62698043訣竅提示註：我翻捲的器具是鍋鏟＋筷子。註一：動作不夠快的話，火盡量小，可以避免過熟。註二：湯匙約 15ml/匙。