Bolu pisang coklat panggang 2 telur

Wedha Puspitasari
Wedha Puspitasari @wedha_p1
Ngawi Jatim

Pas bgt musim penghujan sodara ada yg punya hajatan, dikasihlah pisang kepok banyak. Daripada kebuang sia2 dan dimakan langsung krg enak krna kematengan, mau bonyok jg. Akhirnya dbikin kue aja, jadilah bolu pisang coklatnya... Tekstur pisangnya yg gk begitu halus menambah kenikmatan rasa bolu pisang ini 💕 selamat mencoba ya 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
loyang uk 22 cm
  1. 6-7 buahpisang kepok uk kecil (jk besar2 pakai 3-4)
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sachetvanili (1/2 sdt)
  4. 4 sdmgula pasir (sesuai selera)
  5. 7 sdmtepung terigu pro sedang (∆ biru)
  6. 1 sdtsp
  7. 1/2 sdtbaking soda (soda kue)
  8. 1/2 sachetsusu kental manis putih (2 sdm)
  9. 1 sachetbubuk chocholatos coklat/bs dganti coklat bubuk apa aja
  10. 5 sdmminyak goreng
  11. 1/2 sdtpasta coklat
  12. #Olesan loyang carlo (campur jd 1 oleskan tipis) :
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. 1 sdmtepung terigu
  15. 1 sdmmargarin
  16. #Toping :
  17. Irisanpisang
  18. Chochocip

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Panaskan oven -+ 5-10 menit. Olesi loyang brownies dgn olesan carlo. Kupas pisang dan lumatkan pisang hingga halus menggunakan garpu (me : tdk trll halus spy msh brtekstur) sesuaikan selera aja

  2. 2

    Masukkan telur, gula, sp, vanili lalu mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih kental dan berjejak -+ 5 menit (sesuaikan mixer msg2)

  3. 3

    Turunkan mixer di kecepatan rendah. Masukkan pisang yg sudah dilumatkan td, stlh itu baking soda, tepung terigu yg sdh diayak masuk sec.bertahap 2x. Aduk asal rata saja

    ✓takaran tepung per sendoknya bs lihat gambar 2

  4. 4

    Masukkan sec.bertahap susu kental manis putih dan minyak goreng yg sdh dcampur bubuk chocholatos. Terakhir pasta coklat aduk rata menggunakan spatula. Jangan sampai ada minyak yang mengendap di bawah adonan agar bolu tdk bantat saat di oven

  5. 5

    Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan menggunakan tusuk sate. Hentak2an bbrapa kali agar tdk ada udara yg terperangkap di adonan. Beri toping pisang dan chochocip. Panggang selama 25 menit/hingga matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Gunakan api atas bawah (tetap sesuaikan dgn oven msg2 ya)

  6. 6

    Keluarkan bolu selagi hangat dan siap untuk disajikan.

  7. 7

    ✓NB : jika pisang yg dgunakan adl selain jenis pisang kepok, maka takaran pisangnya hrs dsesuaikan ya. Apalagi klo pisangnya mengandung banyak air bs pake 2 saja uk sedang jk besar 1 cukup. Soalnya klo trll banyak nnti pas mateng bs bantat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Oke mba...next time pasti coba lg...anak sulung sy minta lg nih...kmrn bikin 2 loyang sdh ludes..dibagi2 tetangga dan oleh2 silaturahmi ke kerabat paksuami..☺️

Ditulis oleh

Wedha Puspitasari
pada
Ngawi Jatim
salam kenal semua, semangat ngebaking bersama 😁 dgn modal seadanya hasil istimewa 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa