Brownies Cookies (Gluten Free)

Vera
Vera @vey_vera
Jakarta - Hongkong

Ternyata enakan makan brownies yang seperti ini tidak perlu capek nguyah 😆😆 Agenda ngemil tanpa rasa bersalah 😜

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 keping
  1. Bahan Kering
  2. 65 grTerigu (saya pakai 50 gr Gluten Free Flour + 15 gr Tepung Maizena), yg sudah diayak
  3. 10 grCocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak
  4. 1/2 sdtBaking Powder
  5. SejumputHimsalt
  6. Bahan Basah
  7. 100 grDCC (merk Tulip)
  8. 1 buahTelur
  9. 75 grCaster Sugar (saya pakai Coconut Brown Sugar)
  10. 60 grUnsalted Butter (merk Anchor)
  11. 1/2 sdtVanila Extract
  12. Toping (Optional)
  13. Almond Slice secukupnya
  14. secukupnyaChocolate Chip

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan DCC dengan cara ditim bersama butter.

  3. 3

    Siapkan wadah untuk bahan basah, kocok gula & telur hingga larut (saya pakai mixer dengan speed tinggi) lalu. Matikan mixer apabila gula sudah larut.

  4. 4

    Campur lelehan DCC ke dalam wadah bahan basah, aduk menggunakan spatula. Lalu masukkan campuran bahan kering secara bertahap sampai tercampur.

  5. 5

    Panaskan oven selama 15 menit. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau ambil adonan 1 sdm lalu letakan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine & sedikit taburan tepung. Beri jarak supaya tidak terlalu dempet. Ulangi sampai adonan habis, beri taburan toping di atasnya.

  6. 6

    Kemudian masukkan loyang ke dalam oven & panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah (suhu 200 derajat).

  7. 7

    Keluarkan loyang dari oven & tunggu sampai dingin biarkan agak mengeras. Apabila masih agak hangat & dipaksa diambil dari loyang nanti akan mudah rapuh. Cantik bukan cookies ini karena retakannya 😍

  8. 8

    Cookies pun siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Maria Katarina
Maria Katarina @cook_23791022
Kalau mau recook pakai tepung mokaf bisa gak ya? (Utk pengganti tepung free glutennya)

Ditulis oleh

Vera
Vera @vey_vera
pada
Jakarta - Hongkong
An 👩🏽‍💼 who loves 👩🏽‍🍳 , ✈️, and 🍽
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya