Bumbu pecel/ cilok

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi

Ada stok kacang tanah pas kemaren bikin kacang umpet, dijadiin bumbu pecel kaya gini enak, biar pas bikin gado2 alias pecel alias lotek ngga susah2 bikin bumbu, tiggal encerin aja sama ulekan kentang kukus atau tambah gula garam klo dirasa kurang.

Bumbu pecel/ cilok

Ada stok kacang tanah pas kemaren bikin kacang umpet, dijadiin bumbu pecel kaya gini enak, biar pas bikin gado2 alias pecel alias lotek ngga susah2 bikin bumbu, tiggal encerin aja sama ulekan kentang kukus atau tambah gula garam klo dirasa kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 250 grkacang tanah
  2. 2 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 bijicabai merah keriting
  5. 6 bijicabai rawit merah
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 3 ruaskencur
  8. 2 buahgula merah ukuran kecil
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong2 bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit merah, kencur, dan daun jeruk.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kacang tanah bersama bumbu yang sudah di potong2 sampai matang.

  3. 3

    Ulek/blender bumbu dan kacang tanah yang sudah matang tadi beserta minyaknya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa klo suka.

  5. 5

    Simpan di dalam wadah kedap udara atau masukkan ke chiler biar lebih awet.

  6. 6

    Bisa di jadiin bumbu pecel atau bumbu cilok atau bumbu cocol buat bakwan dan cireng, tinggal di encerin aja pakai air.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa