في إناء نضع الحليب الدافئ وخميرة الخبز والملح والسكر نمزج الخليط جيدا ونتركه دقيقة ونضيف الزيت والبيضة ونحرك جيدا ونضف الدقيق بتدريج وخميرة الحلويات نخلط جيدا ونترك العجين يختمر حتى يتضاعف

ندهن المول بالزيت والنرشه بالدقيق ونشكل العجين كويرات ونضع في وسطه الشوكولاطة اختياري ونضعهم في القالب المدهون ونتركه مرة أخرى يختمر وندخله للفرن ساخن من قبل ونتركه يطيب على نار مهيلة