ابتدا زرده وسفیده رو جدا می کنیم.

سفیده را با همزن می زنیم تا کف کند بعد 70 گرم شکر اضافه و هم می زنیم تا سفت شود و بعد داخل یخچال می گذاریم.

زرده را می زنیم و 70 گرم شکر اضافه و تا کرم رنگ شود.بعد شیر و روغن و وانیل را اضافه و هم میزنیم.

بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. سفیده رو به مواد اضافه کرده هم می زنیم تا یکدست شود.

قالب را چرب و مواد را داخل آن می ریزیم. من قالب رو داخل قابلمه و بدون فر درست کردم. و رویش رو تزیین کردم.