حلوای اوماج (آذربایجان) با عطر زنجبیل

👑هارلی کویین👑
👑هارلی کویین👑 @ashpazi_Queen
😁Uromiye,,,,,shiraz,,,,,,mhabad😁

#مهر_مادری ،،،،ولی بیشتر مهر نازنینه،،،چون از رسپی عالی نازنین جان یاد گرفتم😀☺

حلوای اوماج (آذربایجان) با عطر زنجبیل

#مهر_مادری ،،،،ولی بیشتر مهر نازنینه،،،چون از رسپی عالی نازنین جان یاد گرفتم😀☺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 10 لیوانآرد سبوس دار
  2. 1 لیوانشیر یا کمی بیشتر
  3. 1 قاشق غذاخوریزردچوبه
  4. 1 قاشق غذا خوریزنجبیل
  5. 1 و 1/2لیوان شیره ی انگور
  6. 1 لیوانمخلوط کره وروغن مایع
  7. 2 قاشق غذا خوریزعفران غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد و زردچوبه را در سینی بزرگی الک کنید

  2. 2

    سپس با آب پاش شیررا به روی آرد بپاشید و با دست شیر را جذب آرد کنید و با آن اوماج درست کنید اوماج نباید زیاد خمیر باشد باید حالت آردی وگلوله های ریز خمیر باشد،

  3. 3

    سپس اوماج را از آبکش خونه درشت رد کنید تا گلوله ها ازهم بار و ریز شوند

  4. 4

    در تابه ای روغن را همراه کره بریزید و کمی رزدچوبه اضافه کنید، سپس آرد راهمراه زنجبیل و زعفران اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم وکم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود

  5. 5

    نباید رنگ آرد خیلی تغییر کنه وگرنه میسوزه وتلخ میشه،

  6. 6

    بعد ۴۵ دقیقه دوباره آرد بوداده رو از آبکش رد میکنیم اینکار باید تا آرد داغه انجام بشه، به کمک دستکش وگرنه شیره جذب آرد نمیشه،

  7. 7

    بعد رد کردن از آبکش شیره را اضافه کنید وبادست ورز دهید تا شیره به خرد آرد بره،

  8. 8

    میتونید حلوا رو توسینی پهن کرده وبرش بزنید یا مثل من تنبل توپ های پرتقالی درست کنید نوش جان😀😙😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👑هارلی کویین👑
در
😁Uromiye,,,,,shiraz,,,,,,mhabad😁
😍S... M... N... N.... L😍
بیشتر

نظرات (3)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
عالیه عزیزم. دست گلتون درد نکنه 👌

دستورهای مشابه