#Cookpad廚藝賞2019

烹烤干貝的訣竅就是要將干貝的水份擦乾干貝燒烤上色再放入奶油及蒜片來增添口感的香氣宅在家簡易輕鬆的烹調就能品嚐到餐廳級的美味料理 訣竅提示干貝的水份要擦乾 烹烤時才不會出水用一般食用油先讓干貝燒烤上色 不要先用奶油不易上色奶油是用來調味香氣 食後感想選購優質的食材及使用易上手好的烹調器具可以讓喜愛作料理的人 充滿了幸福與滿足

過年就是狂.平常很少買的.過年就會多少買一點.生干貝簡單料理.讓味蕾享受一下.

C組：干貝 #全球烹飪

#紅白料理

#好料日記 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！

過年應景的菜，本來加入佛跳牆內，冰庫後找不到，當發現時想另外做菜，用簡單方法生煎干貝，很久沒吃蘆橋菜(台語)，通常吃它白色地方，我把它全利用,和干貝搭在一起。北海道干貝真的好吃!煎時吃到絲絲感覺，用在沙拉，主食都有大自然風味~。以前曾在家樂福買到品質不好怕了，其餘地方都買到好吃的!最近日本賞櫻季節，北海道是4/30有櫻花盛開。記得以前去日本買鮑魚回來，日本有這干貝嗎?貴嗎?

買到4S生食級干貝，就趁假日給家人打牙祭囉~~#好料日記

好香、干貝肉大塊，吃的好過癮👍🏻👍🏻

#全球烹飪)堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

過年的時候受邀到朋友家作客，午餐時有一道烤羊排讓我特別驚艷。直想著有機會自己也要回家做。朋友的醃料跟我的差不多，可是我省略了義大利香料。單純用檸檬與蒜頭，帶出羊肉本身的香味就很足夠~另外，因為家裡沒烤箱，所以我用鑄鐵鍋煎，滋味一樣很棒~這次走奧利佛狂邁風~鑄鐵鍋煎完後直接上菜。一鍋到底非常方便 ^^更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/114535313力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

檸檬可以去腥增加鮭魚甜味，蒜頭跟奶油增添香氣，配上魚皮酥脆魚肉細緻多汁，美味。時間的掌握跟火侯大小是訣竅。