Cake telur ceplok

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Setelah viral puding telur ceplok beberapa tahun lalu ,nah sekarang gantiang cake telur ceplok nih...
Enak, lumer dan segerr😋😋
Satu resep dapat banyak... 6-7 cup ukuran 200 ml..
Bisa buat ide jualan desert cup

#pejuanggoldenapron3

Cake telur ceplok

Setelah viral puding telur ceplok beberapa tahun lalu ,nah sekarang gantiang cake telur ceplok nih...
Enak, lumer dan segerr😋😋
Satu resep dapat banyak... 6-7 cup ukuran 200 ml..
Bisa buat ide jualan desert cup

#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake :
  2. 2 bhtelur
  3. 70 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 50 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 25 grmargarin, lelehkan
  8. 15 grminyak sayur (boleh ganti margarin semua)
  9. 1 sdmnutrisari jeruk, larutkan dengan 1-2 sdm air
  10. Bahan cream:
  11. 75 grbubuk whipcream
  12. 50 grkeju oles
  13. 40 grkental manis
  14. 150 mlair dingin
  15. Bahan puding kuning:
  16. 4 grnutrijel rasa jeruk/plain
  17. 1 sdmnutrisari jeruk
  18. 20 grkental manis
  19. 150 mlair
  20. Toping:
  21. Secukupnyakeju, parut
  22. SecukupnyaDCC, parut/ serut

Cara Membuat

  1. 1

    Buat puding kuning terlebih dahulu. Campur semua bahan puding, masak hingga mendidih. Tuang kedalam cetakan kue talam setinggi 3/4 dari cetakan. Biarkan set.

  2. 2

    Membuat cake: kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan paling tinggi hingga kental berjejak, masukan terigu dan baking powder sambil diayak, kocok dengan kecepatan paling rendah sampai asal rata sebentar saja ya. Tambahakan margarin leleh, minyak dan nutrisari yang telah dilarutkan, aduk balik menggunakan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada cairan yang mengendap didasar adonan. Tuang kedalam cup setinggi 1/2 bagian. Kukus sampai matang.

  3. 3

    Sambil menunggu mengukus cake, buat cream-nya terlebih dahulu. Kocok bubuk whipcream dengan air es hingga kaku, tambahkan keju oles dan kental manis, kocok rata. Tempatkan dalam plastik segitiga, simpan dalam kulkas hingga akan digunakan.

  4. 4

    Setelah cake matang, dinginkan terlebih dahulu. Semprot secukupnya whipcream kemudian taruh puding /jelly diatasnya. Beri hiasan keju parut dan DCC serut. Enak dimakan saat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar (9)

Astri Putri Herlina
Astri Putri Herlina @astri059
Ini tahan berapa hari di suhu ruang yaa

Resep Serupa