父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意.這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗!而且是純素, 無麩質, 不甜! (適合不愛甜食的不同父親們!)80%的黑巧克力, 可知甘味如何~~~難度: 中級Difficulty: Mid請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#Pastry #甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #Small_House_Cooking #蝸煮

豆花又稱豆腐腦，含豐富的蛋白質，亦有國民點心之稱。觀音山主廚今天要教大家，如何在家也能做出媲美市售，口感綿密的黑糖嫩豆花！自己在家做料理，天然又健康！一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://youtu.be/aZNHGBQ0NWk

夏天來臨了，台灣盛夏盛產各式芒果，除了直接吃也可做成甜品！甜芒果搭配低熱量西米露，混著椰奶香氣在舌尖化開，炎熱的天氣就來碗芒果西米露消暑一夏吧！慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊🌈影音食譜:https://youtu.be/205AQUI7IuI

Vegan Cranberries Scones簡單又可口的美味點心！自己動手作！享受到剛出爐的絕妙滋味！香噴噴的純素蔓越莓司康，配上自製純素檸檬腰果乳酪搭配自製桑葚果醬，再來一壺紅茶，就這樣，吃了個很英式的下午茶！用純素原料做的輕口感司康點心！健康零負擔！沒有使用蛋、奶、無奶油卻如此美味，很令人感動！能用植物油做得這麼好吃真是太棒了！純素蔓越莓司康口感比較紮實，酸甜的蔓越莓讓司康的味道更多了層次愈嚼愈香，再抹上自製桑葚果醬和自製純素檸檬腰果乳酪層層疊疊的美味真是令人難忘！英國人叫它司康Scones；美國人叫它比司吉Biscuits美味可口司康實踐比其它甜點的做法還要簡單，容易很多，再加上這些司康的材料非常容易取得，所以想要在家中品嚐剛烘烤完成的司康就沒有那麼困難了。只要一個調理盆等容器就能夠輕鬆進行完成，這些自家製的司康可當作下午茶點心，也可以考慮正餐的主食，尤其是忙碌清晨與吃不下太多食物時，這些點心都能及時派上用場！蔓越莓司康樸實外貌與內蘊的自然美味！樸實且豐富的司康烘焙之樂！【影音】有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！https://www.youtube.com/watch?v=61DxDUL8uw4&t=67s▋完整菜譜見自制純素檸檬腰果乳酪Homemade Vegan Lemon Cream Cheesehttps://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14184688-%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E8%85%B0%E6%9E%9C%E4%B9%B3%E9%85%AA?via=following_feed▋完整菜譜見自制健康桑葚果酱Homemade Mulberry Jamhttps://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12559480-%E8%87%AA%E5%88%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%A1%91%E8%91%9A%E6%9E%9C%E9%85%B1%E5%BD%B1%E9%9F%B3?via=profile

Fruit and Vegan Cream Cheese Toast10分鍾！簡單麵包製作美味甜點!水果搭配質樸的麵包，也能做出各式簡單又令人驚艷的甜點！吃麵包同時吃到水果美味。自製純素杏仁乳酪抹醬加上水果、烤脆面包片,只要花一點巧思就能夠讓普通的面包變得更美味。這次做的純素杏仁乳酪我把杏仁果皮去除，如果沒有將杏仁果外皮去除，做出的乳酪吃起來會帶有沙沙的口感。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=N-vfQYJEDHY&t=21s

Homemade Vegan Spinach Bread就愛烘焙! 在家輕鬆簡單做出無蛋奶純素樸實麵包! 健康無負擔!用菠菜泥代替色素來製作麵包，味道樸素簡單不僅營養豐富而且顏色鮮豔翠綠，視覺上也能增加食慾給親人一份更健康色彩誘惑的純素菠菜吐司!透過食材屬性，創作風味與美感兼具的麵包，期許這一切執著能為親人做出幸福的味道。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=6bdOtfp0zzw&t=192s

Vegan Fruit Tart琳琅满目的甜品中，最吸引我的往往是水果挞！香脆的撻皮，加入純素香草卡士達醬，上面加上草莓，幸福味道！自己做撻皮非常簡單，純素香草卡士達醬也可以用來搭配其他甜品。水果撻最大的魅力在於它搭配當季水果和百變而隨心所欲的搭配，也適合派對小食也是午茶點心的首選！一般甜品很多也含蛋奶，純素朋友往往可望不可即! 做無蛋奶的純素甜品，只要不斷嘗試，尋找合適食材配搭，計算好食譜分量的話，做出來的甜品同樣不失美味。能夠令純素的親朋好友，也可享用到無蛋奶的甜品，在品嘗純素甜品時，能感受到素食並非想像中困難!如果純素食材可以代替蛋奶，做到差不多效果，相信大家會認識到純素飲食的好處。。。。。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=iRP-HA1PHoM&t=9s

Homemade Vegan Pumpkin Bread做麵包、吐司很麻煩、很複雜嗎？真正動手嘗試後，其實很簡單！新手也能輕鬆做出安心、無添加的純素南瓜吐司！吃出家的味道是烘焙的意義。自制吐司加入不同的原料混合，就能變身成不一樣的身分，像是加入南瓜，吐司呈現金黄色，單吃很美味；搭配其他美味的配料食材又能製成各種特色三明治！讓在家也能輕鬆品嘗各種美味的麵包。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=QKiY8fCGTgk&t=4s

純素提拉米蘇杯+自制純素手指餅Vegan Tiramisu + Home made lady finger 有獨特的風味!提拉米蘇是各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的 時髦甜點!關於「甜點杯」的製作，實在太有趣了，繁簡由人，可隨興、可豪華的甜點杯，完全左右當下品嚐時的味蕾體驗，甚至，在拿起一根小湯匙，要舀出杯內甜點的剎那，感受小小幸福感！不需任何烘焙技巧！只要將材料塞進罐子裡就完成！做出讓家人、親朋好友看到就驚豔、吃起來眼睛發亮的美味純素提拉米蘇！成為「VEGAN」的起點！純植物的幸福滋味！不會造成負擔的香醇口感是這類純素甜點的最大特色！略帶苦澀純素健康的提拉米蘇!沒有奶油乳酪和馬斯卡邦起司，嘗試滋味有大驚喜!發現雖然他和一般的提拉米蘇不同，但味道超棒的！有咖啡香氣還增添獨特淡淡的椰香味!會上癮的味道！純植物飲食風潮！食材替換的基本概念與用法！一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性!打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出美味純素提拉米蘇杯！只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味！無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。提拉米蘇，Tiramisu，多麼經典義大利甜點！每一款蛋糕的背後都有一個美麗的故事，提拉米蘇這款充滿意大利風情蛋糕當然也有屬於它自己的故事:一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，意為帶我走，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。在意大利文裡，提拉米蘇有“ 帶我走” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TtCD0mrbL-g&t=3s自制純素意大利手指餅乾(Vegan Ladyfingers)▋完整菜譜見https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14419404-%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E6%89%8B%E6%8C%87%E9%A4%85%E4%B9%BEvegan-ladyfingers?via=following_feed

Vegan Chia Seeds Lemon Cupcake見幸福的地方都有...... 百變杯子蛋糕!心意滿滿的手工純素甜點! 做法非常簡單!用俄罗斯花嘴，完全省时省力 ！跟大家介紹俄羅斯花嘴~造型特殊，輕鬆一擠即可成花形!擠花袋中先在外圈塗白色純素檸檬奶油，內圈再填入粉色奶油，這樣一擠就有內外層花朵不一樣顏色的變化!!大家在製作時都可以嘗試不同的顏色。一直以來都非常想做出美味純素蛋糕 ，嚐試了非常多的食譜，終於試出了這一款純素奇亞籽檸檬杯蛋糕，完成鬆軟綿密柔軟口感非常好。毫無疑問，杯子蛋糕可以說是「無敵百搭」，不但老少咸宜，而且樣貌變化萬千。只要您想得出來的理由，都可以設計出一款杯子蛋糕來搭配。婚禮宴客歡樂幸福的場合，用這些風格獨具的小巧純素奇亞籽檸檬杯蛋糕來犒賞自己、誘惑大家吧！這種風靡歐美的時尚點心，做為派對杯蛋糕絕對令所有客人眼睛一亮！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=DaVgBUAEYlo&t=735s

大家好👋今天要和大家分享的是純素無油的杏仁塔是參考Bakewell tart作法研究出來的🥣👩‍🍳有興趣的朋友可以參考看看喔！影片版本：https://youtu.be/x1U_sy0sNnk也歡迎訂閱我的頻道給予支持，謝謝大家！

大家好👋今天分享一款口味簡單不會過甜的杏仁餅乾💛也是純素無油的✨大家一起來試試吧🥣影片版本：https://youtu.be/r-qqhLZpgwo歡迎訂閱我的頻道給予支持喔，非常感謝！