Csokitorta piskótából

Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602

#mindenamisutemeny
Nagyfiam szülinapi tortája, szereti a dínókat és a csokitorta a kedvence.

Csokitorta piskótából

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#mindenamisutemeny
Nagyfiam szülinapi tortája, szereti a dínókat és a csokitorta a kedvence.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
12 adag
  1. 25 dkgcukor
  2. 20 dkgliszt
  3. 6 evőkanálforró víz
  4. 4 dbtojás
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 1 teáskanálsütőpor
  7. 1 csipet
  8. 5 ekcukrozatlan kakaópor
  9. Krém:
  10. 50 dkgmascarpone
  11. 5 ekcukrozatlan kakaópor
  12. 5 dlhabtejszín
  13. 10 ghabfixáló
  14. 5 ekcukor
  15. Máz:
  16. 1 táblafehér csokoládé bevonó
  17. 3 cseppételszínezék (amilyen színt szeretnénk)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét kezdd verni a csipet sóval. Ha félig kemény, több részletben add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot.

  2. 2

    Amikor pedig már a habverőn megáll a hab, egyesével rakd hozzá a tojássárgákat, majd a vizet.

  3. 3

    Forgasd hozzá a sütőporral vegyített, átszitált lisztet, ekkor már csak fakanállal, laza mozdulatokkal keverd, nehogy összetörjön a hab.

  4. 4

    A csomómentes masszát egyengesd egy közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Legalább 15 percig ne nyitogasd a sütő ajtaját, nehogy összeessen a piskóta.

  5. 5

    Krém:
    Verd fel a habtejszínt a cukorral és a habfixálóval, majd add hozzá a többi hozzávalót és óvatosan keverd össze.
    Kicsit hagyd állni, majd kenhető a kihűlt kettő vagy három felé vágott piskótába és bevonatnak a piskóta köré.

  6. 6

    Máz a dinóra:
    Vízgőz felett olvaszd meg a csokoládét, amikor már nincsenek benne darabok, csepegtess bele 1-3 cseppnyi ételfestéket. Kinek milyen figura, milyen színt szeretné használni. A csokoládét szín szerint oszd el, hogy melyikből mennyi kell.

  7. 7

    A krémmel védett kerek tortára helyezd rá a mázzal bevont figurákat.
    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek