Sambal Ijo

Christine
Christine @christinex
Jakarta Selatan

Selama pandemi ini teman2 saya banyak yang jualan makanan. Sebagai bentuk rasa syukur krn saya masih gajian di masa yg sulit ini, saya sering beli dagangan teman2 saya. Ya sebenarnya lebih karena males bgt masak sih 😁 jadi kerjaan saya tinggal nyambel2 aja di rumah krn lauk sdh ada.
Sambel ijo ini saya bikin untuk teman makan rendang yg dijual seorang teman.

Sambal Ijo

27 orang berencana membuat resep ini

Selama pandemi ini teman2 saya banyak yang jualan makanan. Sebagai bentuk rasa syukur krn saya masih gajian di masa yg sulit ini, saya sering beli dagangan teman2 saya. Ya sebenarnya lebih karena males bgt masak sih 😁 jadi kerjaan saya tinggal nyambel2 aja di rumah krn lauk sdh ada.
Sambel ijo ini saya bikin untuk teman makan rendang yg dijual seorang teman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahcabe ijo besar
  2. 15 buahcabe ijo keriting
  3. 2 buahtomat ijo kecil
  4. 5 buahcabe rawit merah, klu mau lebih pedas boleh ditambah
  5. 10 siungbawang merah
  6. secukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan2, lalu di rebus di dalam air mendidih sampai bawang merahnya terlihat mulai berubah warna, tiriskan

  2. 2

    Uleg kasar, beri garam dan gula. Sebenarnya sampai sini saja sudah enak utk dimakan. Tapi karena saya mau stok utk makan malam juga, jadi saya tumis lagi.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis sambal sampai matang dan airnya surut, koreksi rasa.

  4. 4

    Simpan sambal di dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine
Christine @christinex
pada
Jakarta Selatan
Memasak untuk relaxing di tengah kerjaan yang tiada habisnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa