Ayam goreng dan sambal bawang mantul tak kintul kintul

12 orang berencana membuat resep ini
Krismanti Arifah
Krismanti Arifah @IvaLophE
Daerah Istimewa Yogyakarta

Anak lanang saya paling suka makan kulit dan kepala ayam... Diye kira ayam cuma kulit dan kepala aja apa🐔. ❤❤rikues dia hari ini makan kulit ayam 🥺🥺🥺berhubung cuma punya 2 lembar kulit dan kepala ayam yoweslah soke bareng wae... goreng nya yang beda kulit habis diungkep digoreng pake tepung👌👌 kepala ayam goreng gitu aje... buat emak dan bapak mamamnya pake sambel bawang cabe 20 wuiiiih nampol.... oya ini aman banget bagi yang keto karena tanpa tambahan gula seupritpun😘😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 5kepala ayam (me + 2 lmbr kulit ayam)
  2. Bumbu halus
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 1 sdmketumbar
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram
  11. jika sukaMicin
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bahan sambal bawang
  14. 20 buahcabe rawit setan
  15. 2 siungbawang putih
  16. secukupnyaGaram dan micin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar dan buang air darahnya

  2. 2

    Rebus lagi ayam dengan air yang baru tambahkan semua bahan kecuali bahan sambal mak 🤭🤭

  3. 3

    Masak hingga air menyusut

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kering kuning kecoklatan

  5. 5

    Buat sambel dengan ulek semua bahannya lalu siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam

  6. 6

    Happy mamam gaes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Krismanti Arifah
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan enak dan masak yang gampang gampang aja.... seorang keto warior
Lebih banyak

Resep Serupa