Sempol Ayam tanpa tusukan

punyadepi
punyadepi @punyadepi
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Source: Kiki Rizqi Andini

Pengen bikin sempol, tapi males pake tusukan. Hehe. Lebih praktis ga pake tusukan dan jadi ga ada sampah sisa tusukan juga. Pot tanaman pandan saya sudah penuh buat naruh sisa tusuk sate 😆

#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_kutaikartanegara
#KulaEtamCoCoK

Sempol Ayam tanpa tusukan

Source: Kiki Rizqi Andini

Pengen bikin sempol, tapi males pake tusukan. Hehe. Lebih praktis ga pake tusukan dan jadi ga ada sampah sisa tusukan juga. Pot tanaman pandan saya sudah penuh buat naruh sisa tusuk sate 😆

#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_kutaikartanegara
#KulaEtamCoCoK

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 370-400 gramayam giling
  2. 3 sendok makantepung tapioka
  3. 1 sendok makantepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1,5 sendok tehgaram
  8. 1/4 sendok tehkaldu bubuk
  9. Air untuk merebus
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Pencelup
  12. 2 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lalu goreng bawang merah dan bawang putij sampai harum. Setelah digoreng, haluskan.

  2. 2

    Campurkan ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, bawang merah bawang putih halus, telur, garam, kaldu bubuk. Campur rata.

  3. 3

    Olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Ambil sesendok adonan dan bentuk memanjang

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih. Masukkan sempol ke dalam air tersebut

  5. 5

    Tunggu sampai sempol matang. Kalau sudah matang, sempol akan mengapung. Kalau sudah mengampung angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, ambil sempol dan celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng hingga telur memutih. Angkat

  7. 7

    Masukkan kembali sempol yang sudah digoreng tadi ke dalam kocokan telur (jadi dua kali celup agar terbalut tebal), lalu goreng lagi hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
punyadepi
punyadepi @punyadepi
pada
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa