Sundubu jjigae (순두부찌개) (Sup Tahu pedas)

Miyuzuki
Miyuzuki @NindyaSantoso
Kabupaten Malang

Sup pedas ala korea tanpa santan. Bahan -bahan yang mudah ditemui di sekitar kitaa..
Yuk check it out !!

Sundubu jjigae (순두부찌개) (Sup Tahu pedas)

Sup pedas ala korea tanpa santan. Bahan -bahan yang mudah ditemui di sekitar kitaa..
Yuk check it out !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1 kotaktahu putih
  2. 1unting sawi hijau (harusnya pake sawi putih, tapi ngga ada)
  3. 1 genggamtauge (kecambah)
  4. 1 sendokudang gremut
  5. Bumbu Halus
  6. 8 buahcabe merah atau cabe keriting
  7. 1 buahtomat
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. Sejumputmerica
  11. 2 lembardaun jeruk (masukkan saat menumis)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa / kaldu ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu tahu putih kemudian rebus sebentar. Kurleb 5 menit untuk mengurangi rasa asam. Angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan tambahkan garam agar lebih mudah menguleknya

  3. 3

    Siapkan minyak dan wajan untuk menumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis sampai aroma bumbu muncul.

  4. 4

    Lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan tahu putih yg telah direbus. Aduk sebentar dan koreksi rasa, tambahkan garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Kemudian masukkan sawi dan tauge secara bersamaan. Tunggu sampai keduanya sedikit lunak. Koreksi rasa

  6. 6

    Setelah mendidih angkat panci dan sundubu jjigae siap disantap dgn nasi putih saat masih panas ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miyuzuki
Miyuzuki @NindyaSantoso
pada
Kabupaten Malang
Engineer yang doyan masak :)Suka belajar masak, bukan pro player :)suka eksperimen terhadap semua hal :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa