Bahan-bahan

  1. 200 grtepung kanji (aci)
  2. 200 grtepung terigu
  3. sesuai seleraDaging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi)
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 batangdaun bawang, iris halus
  6. Garam
  7. Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
  8. bumbu kacang:
  9. 200 grkacang tanah, goreng sampai kecoklatan
  10. 2 sdmselai kacang (saya pakai morin)
  11. 2 siungBawang putih
  12. 3 bhcabai rawit (cengek)
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Gula merah
  15. Garam
  16. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa

  2. 2

    Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan

  3. 3

    Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan.

  4. 4

    Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis

  5. 5

    Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal

  6. 6

    Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ryismi Ayu
Ryismi Ayu @ryismiayu
pada
Bandung
Mimih baby A. Anak BLW yang doyan ngemil.Semua resep non MSG. Cuma pake garam-gula. Kl kepaksa pke kaldu bubuk instan pun itu yg non MSG, kaldu jamur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa