Bakpau ayam charsiu ala ala dapoEr ariEf
Walaupun bentuknya geje, first time bikin bakpau hahahah tapi semua komentar "ini lebih enak daripada bakpau yg biasa ibu beli" 😍 squishy dan chewy katanya 😂
Bakpau ayam charsiu ala ala dapoEr ariEf
Walaupun bentuknya geje, first time bikin bakpau hahahah tapi semua komentar "ini lebih enak daripada bakpau yg biasa ibu beli" 😍 squishy dan chewy katanya 😂
Cara Membuat
- 1
Bikin charsiu nya dulu yaa, tumis duo bawang, hingga harum, masukan ayam aduk hingga berubah warna. Masukan semua saus dan air yg sudah diteteskan pewarna merah. Masak hingga mendidih, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke ayam, sesekali diaduk agar tidak gosong di bawah. Tambahkan garam dan kaldu untuk mengkoreksi rasa. Kalo rasa sudah pas, siram larutan maizena dan aduk cepat hingga mengental. Matikan api. Sisihkan untuk isian bakpau. Maaf Lupa difoto hahahha
- 2
Campur bahan kering roti bakpau ke dalam food processor, nyalakan mesin hingga tercampur rata, masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan, mulai terlihat kalis. Terakhir masukkan butter/margarine
- 3
Keluarkan adonan dari FP, timbang Dan bulatkan per 50 gr. Giling tipis dan isi dengan bahan isian charsiu, yg banyak yaa biar pas dimakannya puas hehehe.. tutup dengan menempelkan sisi Kanan kirinya. Jangan lupa kasih kertas roti di alasnya biar nanti ga nempel di piring 😁
- 4
Isian bisa diganti dengan yg lain ya, coklat chips misalnya. Bedain dengan bentuk yg beda atau kasih pewarna setitik
- 5
Diamkan bakpau, agar proofing, sambil panaskan dandang.
- 6
Kukus sekitar 10 menit dengan api sedang, kecilkan api 5 menit, Baru angkat/ gantian dengan batch berikutnya. (Kukusanku cuma muat 4 bakpau 😂). Ini lupa dihitung jadinya berapa buah, soalnya sekali angkat dari kukusan abis, angkat lagi udh Ada yg nungguin 😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chicken Charsiu pao alias bakpao charsiu ayam Chicken Charsiu pao alias bakpao charsiu ayam
Udah lama pengen nyoba adonan roti yang memakai ragi. Utak atik resep sana sini nanya sana sini akhirnya dapet yang pas. Puji Tuhan akhirnya sukses berat. Bakpaonya lembut banget. Suami abis 4 biji sekaligus. Hahahha. Resep bisa jadi 13 buah.
-
Chicken Charsiu Pao - Bakpao Ayam Charsiu Lembut Tanpa Mixer Chicken Charsiu Pao - Bakpao Ayam Charsiu Lembut Tanpa Mixer
Kemarin ini aku ada buat ayam charsiu, sisa lumayan banyak, aku buat jadi isian pao aja.Resep adonan pao nya simple andalan ku gak perlu mentega putih.Masih belum punya mixer buat ngulen, jadi masih ngulen manual pakai tangan, tapi gak susah walaupun diulen pakai tangan.
-
Ayam charsiu Ayam charsiu
Terinspirasi dari chef @devinahermawan sebagai penulis resep favoritMencoba membuat ayam charsiu satset dan enak setelah sebelumnya sempat ngobrol sama kak @nursabatiana suka nanya2 juga dg mbak @anifagustina tapi akhirnya yang dieksekusi yang mana#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#kopijos_PenulisFavoritku#PenulisFavoritku#GAS2025
-
Ayam charsiu Ayam charsiu
Masak ayam ini ga bisa diburu2, karena semakin lama waktu marinasi hasilnya semakin bagus & enak...
-
-
Ayam Charsiu Ayam Charsiu
Pernah ngerasain bareng sama adek kesayangan.. makan B4B1 Charsiu di Pasar Gede Solo, enaaak bangeett, harga nya ya mayan lahh yaa🤭🤭.. pdhl cm makan berdua dengan nasi yg sedikit aja udah kenyang banget.. pengen nya sih buat kaya begitu di sini.. cuma sayang.. disini ngga ada yg jual daging B4B1 😅😅Nah akhirnya bikin aja versi ayam.. kebetulan saus barbeque khusus utk masakan charsiu msh ngendon, masih tersegel, pdhl sudah beli 2 thn lalu 🤧🤧.. hahaha... gini ini mamak suka kalap kalo belanja... dan lihat itu saus di toko lgs aja diambil tanpa pikir panjang krn memang pengen banget bikin menu ini.Untuk arak masak atau angciu bisa di skip ya mom... Viola sebenarnya sudah pengen dari lama klo mama nya masak begini dan baru kelaksana hari ini..#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Solo#charsiuChicken#CharsiuAyam#masakAlaWanda#mingguke32
-
Ayam panggang charsiu ala fe Ayam panggang charsiu ala fe
Niat nyiapin ini buat disantap bareng malam tahun baru, ternyata belom jam 12 siang udah tinggal sisa 3 potong 🤣🤣 dimakan anak2 😘👌Semoga th 2022 segalanya akan lebih baik dr th ini ya 🙏😇#fe#cookpadcommunity_bandung#pekanposbar#kreasiBBQ
-
Ayam Charsiu Ayam Charsiu
Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas negeri tirai bambu (China). Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Untuk kali ini, menu ini kupilih karena pengen menyajikan menu spesial untuk Posbar Komjak dan juga menu yang disukai keluarga di rumah. Kebetulan setelah surfing di Cookpad menemukan salah satu resep dari sesama Teman di Komjak Mbak @elia_wahid dan setelah cek di kulkas ternyata aku punya semua bahannya. Ini penting untuk menyemangati diriku sendiri untuk menghangatkan dapur dengan semangat memasak.Ternyata anak-anak suka dan kebetulan karena anakku sedang diet, maka Ayam Char Siu ini dinikmati dengan sayur rebus saja. Sebenarnya ayam Char Siu ini bisa disantap dengan nasi putih, mie ayam ataupun Ramen. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#CFDJatinegara_China
-
Ayam Charsiu Ayam Charsiu
Anak-anak suka makan ayam bakar merah. Walaupun lama marinasinya, tetap anak-anak setia nunggu. Dan setiap dibuka menu kalau ada ayam bakar merah langsung pelanggan waiting list
-
Bakpao isi ayam Bakpao isi ayam
mau bikin bakpao maju mundur trs 😂😂 akhirnya jd jg deh setelah nonton berkali2 cara bungkus bakpaonya di youtube 😄 semua perlu usaha,krn anak2ku suka bgt sama bakpao jd coba lah bikin,biar bentuknya acak2an yg penting rasanya enak,bakpaonya lembut 😍😍 isisan suka2 aja yah,coklat,ayam dll,aku pake ayam cincang krn anak2 suka yg isi ayam cincang,bumbunya ngarang sendiri aja 😂😂source: ci amei 👌
-
-
Bakpau ayam Bakpau ayam
Suka bapau banget bangeetttt. Akhirnya dikasih resep ini, enak, lembut, praktis 🤩Buat yg mau coba bikin, cobain dl aja 1/2 resep ya. Biar ga kebanyakan jadinya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar