Chuka Idako ala Sushi Tei

@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
Sydney

Sumber resep dari Chef Yuda Bustara.
Legit! Bikin rindu baby octopus / chuka idako sushi tei terobati.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 500 grBayi gurita, dibersihkan, buang tintanya jika ada
  2. 2 siungbawang putih, giling
  3. 1 ruasjahe, parut
  4. 5 sdmsaus teriyaki merek apa saja
  5. 2 sdmbrown sugar / gula merah
  6. 1 sdmcuka beras
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmbiji wijen
  9. 1 sdmsaus cabai
  10. pewarna makanan merah secukupnya (opsional)
  11. secukupnyaair
  12. 2 sdmtepung beras

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Gabungkan semua bahan saus, masukan baby octopus
    Marinasi 5 jam atau semalaman dalam kulkas

  2. 2

    Masak gurita dengan bumbu SEBENTAR saja,agar tidak keras
    Keluarkan gurita dari saus, sisihkan

  3. 3

    Tambahkan campuran air dan tepung beras dalam saus, kentalkan dan sisihkan
    Masukan gurita dalam saus dan dinginkan
    Sajikan dingin, di atas salad atau dimakan langsung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Gina K Ridwan
Gina K Ridwan @ginakr76
Kriteria dimasak SEBENTAR itu... Kurang lebih berapa menit yaaaa???

Ditulis oleh

@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
pada
Sydney
Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻
Lebih banyak

Resep Serupa