Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 gulung
  1. 250 grdaging ayam cincang
  2. 1 sdmtepung meizena
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 bhwortel (potong kecil2)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1 btrputih telur
  11. 1/2 sdmgula
  12. Bahan telur dadar (lapisan luar)
  13. 2 bhtelur
  14. 1 bhkuning telur
  15. 1 sdmmeizena
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan bahan isian, daging ayam, wortel, daun bawang, garam, gula, merica, tepung terigu, tepung meizena, baking powder dan putih telur. Aduk hingga rata. Sisihkan

  2. 2

    Untuk membuat dadar telur (lapisan luar rolade) campurkan semua telur, meizena, dan garam. Kocok hingga tercampur. lalu dadar di wajan panas. jangan terlalu tebal yaa

  3. 3

    Panaskan wajan, beri secukupnya margarin. Masukan kocokan telur, jangan terlalu tebal yaa lapisannya. Masak hingga matang lalu sisihkan

  4. 4

    Beri alas menggunakan alumunium, letakan telur yg sudah didadar tadi. Kemudian masukan isian kedalamnya, ratakan

  5. 5

    Setelah rata, gulung perlahan (jangan biarkan dalamnya ada rongga ya) lalu tutup dengan alumunium

  6. 6

    Siapkan kukusan, kukus rolade sekitar 20-25 menit.

  7. 7

    Angkat rolade, buka alumunium nya lalu dinginkan. Potong agak serong agar terlihat lebih menarik. Boleh langsung disajikan setelah dikukus, atau digoreng agar lebih garing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzah Khairun Nisa
Izzah Khairun Nisa @izzahkhair
pada
Jakarta
Nutritionist27 years old.
Lebih banyak

Komentar (2)

Putrijoha
Putrijoha @putrijoha
Kalau ga pakai baking powder gpp kan ya..mu buat mpasi anak ku usia 10 bulan 😊

Resep Serupa