Kerupuk Makaroni goreng manis

mamaNafiSyifa
mamaNafiSyifa @MamaDevy_
Banjarmasin Kal-Sel

Suka kerupuk?
Kerupuk karamel?
Cobain yang ini. Tanpa pemanis.
Cocok untuk anak-anak karena gak pake cabe-cabean.
Kalo mau pedes tinggal ditambah ulekan cabe.
Asli pakai gula merah lampihong khas balangan.
Rasanya gak pahiiiiiit. MasyaAllah.
Saya gak pake takaran yang gimana-gimana ya bund.
Sekiranya suka manis tinggal banyakin gulanya.

Kerupuk Makaroni goreng manis

39 orang berencana membuat resep ini

Suka kerupuk?
Kerupuk karamel?
Cobain yang ini. Tanpa pemanis.
Cocok untuk anak-anak karena gak pake cabe-cabean.
Kalo mau pedes tinggal ditambah ulekan cabe.
Asli pakai gula merah lampihong khas balangan.
Rasanya gak pahiiiiiit. MasyaAllah.
Saya gak pake takaran yang gimana-gimana ya bund.
Sekiranya suka manis tinggal banyakin gulanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-10 porsi
  1. secukupnyaMinyak goreng
  2. 1 sdmmentega
  3. 1/4 kgMakaroni kerupuk
  4. 1 buahGula merah
  5. 1 sdmGula pasir
  6. sesuai seleraGula aren bubuk merk palm suiker (optional)
  7. 3 sdmAir asam jawa/ kamal
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. Haluskan:
  11. 1 bjbawang merah
  12. 2 bjbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng makaroni. Pisahkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu beserta gula merah, gula pasir, gula aren (palm) dan masukan air asam

  3. 3

    Tumis semua bumbu yg dihaluskan tadi dengan mentega. Buat daun jeruk.
    Aduk terus sampai sedikit susut hingga gula menjadi karamel.
    Pastikan beneran jadi karamel agar kerupuk tidak lekas melempem karena masih ada air.

  4. 4

    Masukan kerupuk makaroni yang sudah digoreng tadi.
    Aduk menggunakan api yang paling kecil agar tidak gosyong ya bund 😁

  5. 5

    Jika sudah tercampur rata.
    Matikan api. Diamkan sebentar sebelum masuk toples.
    Gunakan toples yang kedap udara ya bund supaya kerupuknya tetap renyah.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamaNafiSyifa
mamaNafiSyifa @MamaDevy_
pada
Banjarmasin Kal-Sel
ibu guru dan mamah beranak dua yang mencoba menyenangkan lidah anak dan suami. senang mencoba hal baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa