本食譜使用Panasonic SD-BM101機型#麵包機 #Panasonic麵包機 #起司火腿吐司

#湯種法#50%全麥吐司#twinbird麵包機#麵包機練習計劃100有濃濃的麥香味，而且吃的到纖維的感覺，不錯吃😋💖心得💖1. 芝麻是「投料聲」時才丟進，在吐司內分配不均，下次試試攪拌時就投入。2. 攪拌主麵團時，感覺「主麵團」比較濕潤，應該是因為「全麥麵粉」沒有筋度。3. 😮‍💨小插曲，忘了放「攪拌葉片」，只好硬著頭皮插回去。謹記平時清洗完就要放好。4. 運用「湯種法」好像真的不錯，成品也是「膨」出麵包盒👍

Panasonic SD-BMS105T Ultra- Honey Whole Wheat Toast-麵包機-全麥蜂蜜吐司❤!!!雖然花了5小時等待這條土司,但卻很值得!一片片營養的全麥蜂蜜吐司,細細品嘗全麥蜂蜜, 好香.好好吃!希望你們也喜歡❤!!!*參考食譜:http://caroleasylife.blogspot.com/2014/08/blog-post.html*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Cranberry Toast-麵包機-超軟蔓越莓吐司:http://dodocook.com/recipe/63946*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Sesame Toast-麵包機-超軟黑芝麻吐司:http://dodocook.com/recipe/63999

自從添購了烘焙烤箱後麵包機幾乎已經淪為打麵糰的工具了。這些天我家弟弟鬧腸胃炎只能以白吐司、白饅頭、白稀飯裹腹昨日情況好轉了很多本想煮些營養的加料稀飯給他吃小子卻說想吃白吐司於是，媽媽出動麵包機以久未使用的一鍵到底功能打算為弟弟做條白吐司本想做的是《超軟吐司》可是看弟弟應該是等不及那麼長的時間於是媽媽決定使用最短程的《速成吐司》模式然後，加進了一點小小撇步讓《速成吐司》變得外皮酥脆、裡面綿軟大大改善了以往一鍵到底的《速成吐司》那種不美味的印象~ 訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30632896

#twinbird麵包機#冷藏水合法#進階包餡做法#麵包機練習計畫💕心得💕1. 😍自製奶酥，可控制甜度，吃起來完全不會膩2. 採用獨立功能方式，不僅內餡分散，而且紋路漂亮🤩3. 葡萄乾試過麵包機投料方式，因太大顆無法順利融進吐司體，所以用包餡方式，總算順利融入😂4. 製作奶酥時，蛋液分2次，發現要攪拌比較久才融合，下次試試分3次，可能比較好攪拌。5. 製作時發生意外，忘記主麵團製作要放酵母、鹽跟奶油，等到3-1行程40分鐘左右才發現，趕快重新把行程再走一次。好險成品一樣好吃又好看。💕本想用筆記方式紀製作方法，但製作幾個麵包後，發現還是用Cookpad紀錄比較簡單，而且容易查以前的紀錄。

4. 生吐司(Twinbird麵包機/湯種法)#湯種法_水合法#Twinbird麵包機#一鍵到底#麵包機練習計畫100💖心得💖😭終於做出最接近外面賣的生吐司，不僅有奶油香，重點是口感鬆軟濕潤，真的好好吃🤤🍞這次做法做了一些調整…1. 採用「湯種法+水合法」希望麵包更鬆軟2. 本想把「鮮奶油」增加到50g，但是只剩40g，還好最後還是很好吃😅3. 放進「奶粉」，增加奶香。(奶粉的比例約水的10%)4. 烤色改成「淡」，減少烘烤時間，以免外皮太硬

Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Cranberry Toast-麵包機-超軟蔓越莓吐司❤!!!最幸福的事,就是在睡前把土司材料丟一丟,隔天一大清早 ,,就能聞著烘烤麵包的麵包香,聞香而起床.整間屋子 一早就充滿幸福的味道 有香噴噴的麵包出爐迎接一天的開始. 真的很美好!!! *延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Honey Whole Wheat Toast-麵包機-全麥蜂蜜吐司:http://dodocook.com/recipe/75600*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Sesame Toast-麵包機-超軟黑芝麻吐司:http://dodocook.com/recipe/63999 

Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Sesame Toast-麵包機-超軟黑芝麻吐司❤!!!最幸福的事,就是在睡前把土司材料丟一丟,隔天一大清早 ,,就能聞著烘烤麵包的麵包香,聞香而起床.整間屋子 一早就充滿幸福的味道,有香噴噴的麵包出爐迎接一天的開始. 真的很美好!!!*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Cranberry Toast-麵包機-超軟蔓越莓吐司:http://dodocook.com/recipe/63946*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Ultra- Honey Whole Wheat Toast-麵包機-全麥蜂蜜吐司:http://dodocook.com/recipe/75600

#美味魔法 為了交這週哲田老師的功課，鮪魚玉米起司法式吐司，家裡很久沒買市售吐司和麵包，想吃都自己動手做，本來昨晚要做吐司發現高筋麵粉用完，今早看到中筋麵粉還有一大包，上網找用中筋麵粉做吐司方法，跟著小高姐的做法，沒想到中筋麵粉可以做出柔軟牛奶吐司。邊看網路邊做，忘了拍步驟照片，直到最後醒麵才想起。想看影片做法，可搜尋【小高姐的 Magic Ingredients】。

Watermelon Chia seeds Toast Bread-西瓜紅麴奇亞籽吐司❤!!!夏天就是要吃西瓜,連土司也跟西瓜是好朋友:)~最近很熱門又討喜的"西瓜吐司"~ 簡單採用天然健康的紅麴做紅西瓜麵團,奇亞籽來做西瓜籽,白麵團和抹茶粉做西瓜皮麵團, 3 種不同顏色麵團結合烘培烤出後,營養的西瓜紅麴奇亞籽吐司就完成了!!~外型與一般傳統土司比較起來,好特別,品嘗起來,淡淡抹茶外皮內有健康紅麴奇亞籽,吃起來很好吃喔!雖然,僅僅就一條土司,過程很花時間,但經過耐心等待發酵與細心整型後,成果是滿滿令人開心的感受喔!!平日或假日裡,當一早的早餐,是令人歡喜的西瓜紅麴奇亞籽吐司~;自己手工和麵包機一起做出的實在又安心,照型很受小朋友喜愛呢!希望妳/你們也喜歡喔!*延伸可做:Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司:http://dodocook.com/recipe/71044*延伸可做:Chocolate Chip Chia seeds Toast Bread-巧克力豆紅麴奇亞籽吐司:http://dodocook.com/recipe/71477

用麵包機做出帶點微酸又鬆軟可口的吐司！氣溫高的夏日不想用烤箱再加溫，想吃吐司麵包時用麵包機是最方便快速的了～

學會做這個基礎土司，就可以加入自己鍾愛的其他配料，做法、吃法都可以很多變唷！訣竅提示夏天用『冰』水打麵糰最好用唷！本次使用的是法國 即發酵母 (高糖)，若有老麵放入後，酵母可少放一些！老麵添加少量可以增加成品的彈性及風味。食後感想吐司撥開來是會像魷魚絲那樣『牽絲』的唷~口感一點都不輸給超人氣麵包店的吐司，而且老師的配方，糖、油的比例較低，微糖對身體較無負擔，吃的到麥香(食物的真味)~