Prol Tape Manis Legit 😙

Hobi Dulinan
Hobi Dulinan @Dapur_Upikk
Jember Jawa Timur

Prol tape, cemilan manis legit yang sering menjadi oleh-oleh khas Jember 😍.
2 resep ini menjadi 3 loyang ukuran 30x25x2,5 cm (loyang yg biasanya untuk mengoven kuker)

Prol Tape Manis Legit 😙

Prol tape, cemilan manis legit yang sering menjadi oleh-oleh khas Jember 😍.
2 resep ini menjadi 3 loyang ukuran 30x25x2,5 cm (loyang yg biasanya untuk mengoven kuker)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mika kecil
  1. 1 KgTape empuk manis yang sudah matang
  2. 400 grGula pasir
  3. 400 grTerigu protein sedang/tinggi
  4. 250 grmentega (di cairkan)
  5. 3 butirTelur
  6. 1 sdmOvalet
  7. 2 sasetSKM
  8. 50 grRoombutter
  9. 400 ml (2 gelas)santan matang
  10. 1kuning telur + pewarna kuning telur (untuk olesan)
  11. Secukupnyakismis/keju/ keju+kismis (untuk hiasan diatasnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tape pakai garpu

  2. 2

    Mixer telur, gula, ovalet sampai kental putih berjejak. Setelah adonan kental berjejak, kurangi kecepatan mixer lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit dan di mixer lagi

  3. 3

    Kemudian masukkan tape yg telah dihancurkan+SKM+santan+mentega cair, mixer sebentar asal tercampur saja semua bahan

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 30x25x2,5 yang telah diolesi margarin/minyak. Beri kertas roti/kertas minyak diatasnya dan olesi lagi dengan margarin. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang

  5. 5

    Lalu oven adonan selama kurlem 45 menit dengan api sedang cenderung kecil atau sampai permukaan atas tidak basah lagi. Kemudian keluarkan dari oven, dinginkan sebentar.

  6. 6

    Kemudian olesi bagian permukaan prol tape dengan kuning telur. Tambahkan kismis/keju diatasnya. Kemudian oven lagi sampai matang kuning kecoklatan. Kalau saya, 2 resep ini menjadi 3 loyang ukuran yg sama

  7. 7

    Keluarkan prol tape dari loyang dengan bantuan kertas minyak dan alas loyang lain untuk membalik prol tape, lepas kertas roti yg menempel kemudian dinginkan

  8. 8

    Setelah dingin, potong prol tape sesuai selera. Kalau saya memotongnya menjadi 30 potongan kecil2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hobi Dulinan
Hobi Dulinan @Dapur_Upikk
pada
Jember Jawa Timur
Mencobalah.. jangan takut gagal! pengalamanmu adalah guru terbaikmu.Berkreasilah.. ciptakan semua ide-ide kerenmu! wujudkan mimpimu dan tersenyumlah dengan apapun hasilnya nanti.Berbagilah.. karena sejatinya berbagi itu tidak mengurangi milikmu! tapi, justru memperkaya dirimu 😊💖
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa