Ayam Goreng Bumbu Bacem

Salah satu lauk kesukaan anak2...,suka banget dengan rasa manis dan gurihnya... makan 1 potong gak pernah cukup dech 😂😅, kalo untuk yang mau ngurangin goreng2an... setelah ayam di ungkep dg bumbu bacem.., masak lagi bentar di teflon ya.. aku biasanya gak pakai di goreng sich cuman klo utk anak2 mrk tetep minta di goreng bentar.Week 34#PejuangGoldenApron3

Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.Pada saat itu bumbu lain yang mudah didapat adalah ketumbar. Proses pemasakan bacem juga sangat sederhana, yaitu direbus dengan bumbu hingga matang dan meresap. Cara memasak yang paling mudah dilakukan pada zaman dulu.Bukan hanya mendapatkan makanan yang sedap dan enak, pemasakan bacem juga menjadi salah satu cara pengawetan makanan secara alami.Buatku masakan tradisional itu selalu bikin kangen. Karena awal aku mengenal makanan ini tuh dari Simbah (nenek) yang rasanya selalu istimewa ❤️#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#HidanganTradisional#MenjamuMamah#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Bermula dari obrolan teman yang pingin makan Tempe Bacem, lalu aku terpikir mencoba memasak dengan bahan lain, selain Tempe atau Tahu. Maka jadilah resep ini.

Setiap mudik ke rumah simbah di gunung selalu dimasakin ayam goreng. Tapi ada yang beda dari ayam goreng ini, gak pernah nemu satu pun di solo ayam goreng kayak gini. Enak bangetttt...Kemarin sebelum pulang untung inget buat nanyain resep 🤭Praktek juga dan rasanya emang enak banget sih gurih manis sedap gitu.Nah bikin lagi buat di posting di cookpad supaya gak ilang resepnya 😁Cocok banget disandingi sama sambel apa aja apalagi sambel bawang 🤤Kalau di rumah simbah pakainya ayam kampung, kali ini saya bikin pakai ayam negeri aja😊#resepayam#ayamgoreng

Setelah kemarin menunya opor ayam yang ga sempat tayang karna ga mud foto2, kesepakatan sama suami hari ini menunya ayam bacem,..Mohon maaf jika banyak ketidaksempurnaan dalam resep ini, saya hanyalah manusia biasa *eh? , saya hanya pakai bahan2 yang ada di rumah, soalnya jauh bund klo mendadak beli bumbu dapur dulu ke warung.. Mohon dimaklumi, tapi ini bisa dimakan lho.. Hehe#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Assalamualaikum,,,,Sobat Cookpaders,,,Bismillahirrahmanirrahim,,,,Ikut meramaikan #PekanPosbarAyam,saya mau ajak Sobat Cookpaders buat menu yang sudah familiar dengan Bumbu BacemKuliner dengan cita rasa manis dan gurih ini biasanya Khas YogyakartaBahan utama yang bisa dimasak dengan bumbu Bacem yaitu Daging Ayam,Tahu,Tempe,Usus,Babat dan yang lain.Cara memasaknya diungkep dengan rempah2 dengan tambahan utama yang wajib ada yaitu Air Kelapa dan Gula Merah (sumber:Diah Didi's Kitchen.Food Blogger)Alhamdulillah,,,, menu ini bisa jadi varian olahan daging ayam dan wajib kita lestarikan sebagai wujud kecintaan kita terhadap Kuliner NusantaraHappy Cooking,,,,Source Bun Iyet#GA_TheNextLevel#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#Bagikaninspirasimu#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Cookingwithheartheatingwithlove#39

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Kali ini pingin nyobain ayam goreng bumbu bacem, hemm..dan ternyata endoll surendoll moms, rasanya enak ,gurih ada sedikit manis2nya pokoknya maknyus👌✌. Dan dimakan tanpa digorengpun juga enak lho apalagi kalau digoreng /dibakar tambah endoll. Disini saya tambahkan juga tahu dan telor puyuh dan telor puyuhnya enak banget lho seperti yang dijual diangkringan sate telor puyuh.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Masak ayam emang ga ada bosen-bosennya. Kali ini pingin banget masak kepala ayam kayak yang suka dijual di angkringan. Baceman ayam yang digoreng. Rasanya nikmat ~

Lagi pengen makan ayam yang bumbunya manis2 gitu, jatuhlah pilihan pada Ayam Bacem. Ini ngungkepnya udah kemaren sore, lalu dikulkas dan digoreng pagi ini buat bontotan Pak Suami ❤

Ini adalah recook aku dari resep ayam goreng bumbu bacem Just Try and Taste. Aku pakai bagian paha dan kepala, karena aku ngga suka bagian sayap atau bagian yg lain. Hasilnya enaaakkkk.... si doi suka n lahap bgt makannya... hihi...

Assalamu'alaikum.....Selera manis tentunya bisa disalurkan untuk menu lauk jga ya...paket lauk komplit yg bisa dijadikan stok sebagai alternatif lauk jika bosan dg ayam ungkep bumbu kuning saja.#BismilLah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kali ini bikin Ayam Bacem ala diana_az 🤗 plus sambel khasnya (postingan terpisah).Bumbunya emang persis kayak bumbu bacem pada umumnya., cuman ini saya aplikasikan dengan ayam.Dagingnya lembut dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam karena di rebus cukup lama diatas api kecil..Happy Cooking and Happy Weekend 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘.#masakanayam_dianaaz

Sebenernya udah dari lama banget pengen bikin ayam goreng ini,Tapi selalu mengurungkan niat karena suami ga suka masakan yg manis-manis 😅😅Tapi berhubung udah pengeeeeen banget, akhirnya bikin juga deh hahahaha 😂😂😂Ayam goreng bumbu bacem ala rumahan, selamat mencoba 😊

Paling suka dengan ayam goreng yg ada rasa manis-manisnya gitu.. 😆.#GoDa_AyamCiken#GodaPaders_2023#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Waktu jalan ke swalayan saya lihat ada promo ayam, ayam broiler, ayam kampung, ayam jantan dll, dalam rangka tahun baru imlek, akhirnya saya pilih ayam kampung 2 ekor yg tidak terlalu besar dan minta dipotong 1 ayam 4 bagian, yg dipikran saya ayam ini enaknya di bumbu bacem niih.. Hahaha secara memang sudah lama saya tidak masak ini.. Sesampainya dirumah langsung dong eksekusi, tapi setahu saya namanya bacem enaknya ketika mengungkep pakai air kelapa yaa.. Karena saya sudah malas ke luar lagi cari air kelapa saya ganti air kelapa kemasan yg ada di kulkas, alhasilAyam bacem saya ternyata enak juga spt memakai air kelapa yg fresh.#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#ayamgoreng#bumbubacem#Rinijulia

Resep Ayam yang sangat lezat buat disajikan buat keluarga Tercinta.Selamat Mencoba!!

23.07.2019Tema buku resep SERBA SERBI AYAM minggu ini adalah "Ayam Goreng" pas banget dengan menu masakan sy hari ini Ayam Goreng Bumbu Bacem. Bikinnya cepet kok, bahan2nya juga gk sulit nyarinya dan meskipun sy bukan #AhlinyaAyam tapi rasanya endeusss... ada manisnya ada gurihnya.. passss 😄😅 Monggo yg mau recook, discroll aja layarnya ke atas supaya bisa dibaca resepnya.. Jangan lupa kirim recooknya dan yg terpenting adalah klik tanda ❤ nya yaa 😍😘#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Ayam goreng kesukaan anakku

Jadi alhamdulillah sya dipercaya utk catering makan siang dikantor suami dan menu nya ayam goreng krn bosen ayam goreng nya kuning mulu jd pgn ganti yg rasanya manis gurih hehe

BismillahDi rumah saya ayam salah satu hidangan terfavorit anak-anak dan mereka lebih suka tipe ayam berjemur alias ayam tanpa kuah. Salah satunya ayam goreng bumbu bacem ini. Apalagi kalau disandingkan dengan nasi liwet, beuuhh...makin heboh deh makannya haha...rasanya yang manis gurih bikin nagih.Sumber resep : Dapur Airin#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#week39

Ayam goreng ini memiliki rasa manis jadi kalau menggoreng harus ditungguin. Untuk hasil akhir warnanya seperti ayam bakar.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Terinspirasi dengan cara marinate orang korea yg simple, saya iseng membumbui ayam dengan berbagai macam saus yg ada di dapur saya.Ternyata hasilnya enaaakkk...banget, persis banget seperti ayam yg saya bumbui dengan bumbu bacem merk 'Sasa' yg bubuk sachet.Waaahhh....bahagia banget rasanya bisa bumbui sendiri jadi sekarang ngk perlu beli bumbu instant lagi, lebih sehat tanpa bahan pengawet 🤣🤣🤣🤣 udah kaya' iklan saja 😋#cookpadcommunity_surabaya#combro_surabaya

Penasaran dengan masakan bumbu bacem... This is my first trial..Semoga suka....

Bosen dengan ayam goreng biasa, anak saya minta dimasakin yang beda. Minta yang ada kecapnya tapi bukan semjr. Akhirnya langsung deh eksekusi ayam goreng bacem ini. Rasanya enak banget dan anak saya suka. Alhasil disuruh bikin kayak gini lagi. Ini dia resepnya, disimak ya..

Lagi lagi ayam, tapi emang ini lauk favorit suami n anak2 😁.Masak ini bisa digabungin dengan tempe atau tahu. Jd skali masak bisa dpt bbrp lauk sekalian. Enak banget deh...Source: mbak Cicilia Yustina Salamony#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Kemarin waktu jalan-jalan ke Jogya biung cari makan pas laper di malam hari,,mau pergi ke angkringan bosen dengan menu nya yg menurutku serba manis khas masakan jogya..hehehedannnn dengan kekuatan dari mbah gugel 😂 ketemulah satu restoran yg menyajikan olahan ayam goreng,,lupa aku nama restorannya (kalo tidak salah ingat yaak bund, namanya Ayam Goreng Bu Tini,,lokasinya kurleb 30 menit dari Malioboro, lha koq promo 😂😂),,nah yg bikin terkejut itu salah satu pilihan menunya adalah ayam goreng bumbu bacem,,penasaran kan sama rasanya..krn biasanya yg dibacem tahu sama tempe..xixixiakhirnya orderlah ayam bacem ini,,awalnya order 1/2 ekor...setelah menunggu lama..datang jg ini ayam..gak pake lama, langsung dicomot dikunyah...olalalalala...rasanya endol surendolllll enyakkkkk banget..gurih,,manis,,empuk khas bacem yg berpadu dengan lembut dan gurihnya daging ayam digoreng hmm sempurna bundaaaa 😂😂😂nah ini yg jd alasan kenapa saya nulis resep ini,,pas udaa nyampe rumah Malang,,kepengen banget bikin ayam bacem (kalo nunggu ke Jogya kelamaan di jalan 😃 keburu tutup jg restonya)...dgn ilmu mengingat2 setiap bbu yg nyangkut di ayam..jadilah ayam goreng bacem ala DapurKenya 😃🍗

Saya pake ayam ras yang uk. Sedang. 1 ekor dibagi 4. Enak banget resepnya. Bumbunya kerasa dan ayamnya empuk. Apalagi dimakan sama nasi en sambel terasi....bikin boros nasi 😆Takarannya saya ubah untuk 1 1/2kg ayam.Kalau ngga ada air kelapa bisa diganti dengan santan ya moms, kemarin saya bikin lagi pake kira2 sekitar 200g kelapa parut+500ml air. Pake kara juga bisa (1bks kara 65ml+500ml air). Hasilnya juga sedaaap 😋Recipe: @xanderskitchen

Manis dan gurihnya passs 👌