Bubur Candil tepung ketan

Anastasia Sinta
Anastasia Sinta @sinta_868
Pekanbaru

Recook resep mbak watty...udah lama pengen bikin tapi belum kesampaian. Kirain ribet, ternyata gampang banget. Ini resep ada yang saya rubah ya, menyesuaikan selera saya.

Bubur Candil tepung ketan

Recook resep mbak watty...udah lama pengen bikin tapi belum kesampaian. Kirain ribet, ternyata gampang banget. Ini resep ada yang saya rubah ya, menyesuaikan selera saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Bahan candil
  2. 100 grtepung ketan
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 80 mlair hangat
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan kuah gula
  7. 300 mlair
  8. 80 grgula merah
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. 2 sdmtapioka, larutkan dengan 2sdm air
  11. Kuah santan
  12. 65 mlsantan kara
  13. 100 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 3 lbrdaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan Candil (tepung ketan, tepung beras, dan garam) dengan air hangat. Buat bulatan kecil sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan gula merah (saya pakai gula aren), daun pandan. Setelah mendidih saring ke panci lain. Kembali didihkan air gula yang sudah disaring, kemudian masukkan bulatan Candil ke dalam air gula. Masak hingga mengapung. Pastikan adonan benar-benar matang sebelum diangkat ya. Kalo saya, saya biarkan sekitar 5 menit setelah adonan mengapung.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur air ke dalam rebusan air gula & Candil, aduk dengan cepat. Matikan api

  4. 4

    Siapkan santan kara, daun pandan, campur dengan air dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga matang

  5. 5

    Hidangkan bubur Candil bersama kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anastasia Sinta
Anastasia Sinta @sinta_868
pada
Pekanbaru
saya seorang ibu rumah tangga, tinggal jauh dari kota yang kalo mau jajan enak tidak banyak pilihan 😆. Berhubung suami doyan makan enak, jadi saya belajar masak/ bikin cemilan benar-benar dari nol. mulai lihat buku2 resep, referensi teman & saudara. Dalam setiap prosesnya ada kalanya mengalami kegagalan sampai bisa dapat cita rasa yang pas. Semoga resep-resep yang saya share bisa menginspirasi ya ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa