Belut bakar cabai hijau

Dewi Rahmawati
Dewi Rahmawati @dewi_rahma328

Ada cerita sedikit dari masakan ini.
Karena rumah dekat dengan sesawahan jadi jika sudah selesai musim panen padi, terus waktunya musim menanam padi biasanya banyak sekali belut di sawah 😄 Dan suami suka pergi kesawah mencari belut dan di bawa pulang untuk di masak 😂ini makanan sederhana tapi penuh nikmat 😘😘😘

Belut bakar cabai hijau

16 orang berencana membuat resep ini

Ada cerita sedikit dari masakan ini.
Karena rumah dekat dengan sesawahan jadi jika sudah selesai musim panen padi, terus waktunya musim menanam padi biasanya banyak sekali belut di sawah 😄 Dan suami suka pergi kesawah mencari belut dan di bawa pulang untuk di masak 😂ini makanan sederhana tapi penuh nikmat 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kilobelut hidup
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2cabai hijau besar
  5. 1 ruas jarilengkuas muda
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1/2 sendok makangula jawa halus
  8. 1/2 sendok makangaram halus
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan isi perut belut dan potong kepala belut bersihkan di air mengalir hingga darahnya habis, tiriskan dan berikan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit

  2. 2

    Panggang selama 1-2 menit di atas Teflon anti lengket, bolak balik sampai belut baru harum tercium

  3. 3

    Jika sudah di bakar, Suir Suir sesuai selera masing-masing dan sisihkan

  4. 4

    BAHAN A : Iris iris bawang putih, bawang merah sisihkan

  5. 5

    BAHAN B : iris tipis tipis memanjang cabai hijau, lengkuas, gula Jawa dan garam terus sisihkan

  6. 6

    MULAI MEMASAK : Tumis Bahan A dan Bahan B hingga harum terus masukan belut yang sudah di bakar, masukan sedikit air 1-2 sendok makan, tambahan penyebab rasa secukupnya, dan cicipi rasa

  7. 7

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rahmawati
Dewi Rahmawati @dewi_rahma328
pada
TERIMAKASIH BANYAK SUDAH MAMPIR DI RESEP MASAKAN DESA😂🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa