Bak keng / bak kien ini buatan mama saya, resep mama saya , saya coba share semoga bisa menjadi menu favorit 🥰🥰🥰🥰

Bentar lgh mo chinese new year hayo2 kita bikin Bak Kien menu yg biasa ada pas chinese new year bisa kita stock nich frozen mau tinggal goreng

Ada yg sebut ini Bakien, Hengkeng, Ngohiong apa lah itu 😄, pokoknya enak saya seneng bikin makanan buat di frozen jadi praktis kalo lgh males masak ato lgh nga keburu masak tinggal keluarin deh

#PejuangGoldenApron3Ini salah satu makanan favorit ibu saya, biasanya saya beli kalau ke Jakarta. Karena pandemi entah deh kapan ke Jakarta lagi.Untuk menghilangkan kangeun jadi coba bikin sendiri alhasil melihat beberapa tutorial di youtube dan disesuaikan bahan yang ada.

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🤭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang 😅Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga 😅😅 lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😢Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya..Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🤭

Hari bacang atau hari sembahyang bacang diperingati tiap tanggal 5 bulan 5 penanggalan Imlek/Yinli/Nongli/Lunar. Pada 2021, hari bacang jatuh pada 14 Juni 2021. Pas hari ini. Mari kita makan bakcang ....#CookpadCommunity_Jakarta

Minggu ke 1 (01/06/2020)Resep ke-1Duh kangen masakan mamie, ke pasar cari daun hanjuang. Lsg cus beli bahan2nya mumpung tetep bisa ke rumah mamie selama PSBB.Belajar bungkus nya susah masih longgar, masih dibantu mamie. Next harus bikin sendiri dech.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3

Setahun sekali masyarakat Tionghoa pasti merayakan hari bakcang. Daripada beli mahal2, mendingan coba bikin sendiri, hehe... Cari2 di IG ketemu sama resep ini, dimodifikasi sedikit, hasilnya enak juga, thanks ya buat ci hezti88 :) Resep ini hasilnya sekitar 30 bakcang ukuran sedang.

Kucai atau Bawang Kucai atau Daun Kucai adalah anggota keluarga bawang yang mungkin sebagian besar orang tidak tahu. Kucai sangat unik dan punya cita rasa yang cukup enakKucai sering dikira daun bawang padahal bukan, ia berdaun pipih dengan bunga warna putih diatasnya.Kucai banyak digunakan dalam aneka masakan oriental dan jarang dipakai dalam menu masakan Indonesia. Nama kucai berasal dari Bahasa Hokkian, "Kú-chhài" dikenal sebagai sayuran daun. , Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa, seperti bubur ayam. Berbicara tentang Kucai kali ini aku mencoba membuat Bakwan Kucai.....Rasanya enak, gurih ,lembut dan ada manis" nya,#PejuangGoldenBatikApron