#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @atefe_motevalli

“سوپ نخود” یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که میتوانید برای روزهای سرد پاییزی آن را تهیه کنید .ارزش غذایی نخود:  نخود یکی از رایج ترین انواع سبزیجات است و در رژیم غذایی برخی از سالم ترین افراد دنیا گنجانده شده است. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 (از جمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم) را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.نخود نیز برای سلامت قلب مفید است که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و گوارش را بهبود می دهد. مقادیر غذایی در زیر نشان می دهند که چگونه نخود به غذایی مغذی تبدیل شده است.#سرآشپز_طلایی#سوپ_نخود_یونانی#سوپ_یونانی#نخود#سوپ_نخود

#سوپ_رويتياى_يونانى #revithia#سوپ_نخود #نخودآب یا #شورمزه#جشنواره_نوروزی #مدال_برنزخيلى ساده و در عين حال مفيد و خوشمزه است.همون نخودآب خودمونه هاااااااااا اسم خارجکی گذاشتن روش 🧐یعنی مااز خارجکیا یادگرفتیم یااونا ازما🤔خلاصه خوشمزس چه اسمش خارجی باشه چه ایرانی👌😋

حتما این متن رو بخونید**جهت شناخت هست، دستور غذایی نیست**بار اول از روی دستور دوست عزیزم الهام وفادار درست کردم و بعد فایده هایش را خوندم جالب بود برام..جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می‌آورند .این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه می‌شود و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری‌های خودایمنی همچون ام‌اس دارند،‌ بسیار توصیه می شود.نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو محسوب می‌شود و چنان که در طب سنتی بر مصرف آن توصیه شده، درباره هیچ‌یک از حبوبات دیگر تاکید نشده است. نخود طبعی گرم و خشک دارد و نخود‌آب بهترین غذا در روزهای سرد سال است که به تعدیل مزاج بدن کمک می کند. نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان‌ها به‌واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم می‌شود و به دلیل داشتن فسفر، تقویت‌کننده سلول‌های عصبی و مغزی است و اسید‌فولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کم‌خونی موثر است.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘بالا رفتن سن حتمی است ...اما اینکه روح تو پیر شود ،بستگی به خودت دارد ... !ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﻭﺭﻕ ﺑﺰﻥ ...ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﭼﺎﯼ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽﻧﻔﺲ ﮐﺸﯿﺪﻧﺖ ﺑﻨﻮﺵ ...ﻣﺒﺎﺩﺍ ! ...ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺩﺳﺖ ﻧﺨﻮﺭﺩﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺮﮒ ﺑﮕﺬﺍﺭﯼدوست من...پایان آدمیزادنه از دست دادن معشوق استنه رفتن یارنه تنهایی...هیچکدام پایان آدمی نیست!آدمی آن هنگام تمام میشود که دلش پیر شود.دلتون همیشه جوان 🌸صبح آخرین روز آبان ماهتون بخیر❤🍁🍂دوشنبه سی آبان هزار و چهار صد و یک#سوپ#نخود#سوپ_نخود_یونانی#غذای_ساده#گوجه_فرنگی#ناهار🍁🍁🍁🍁🍁متاسفانه با قطع چند روزه اینترنت زمان چالش سوپ به پایان رسید و من این رسپی رو در چالش #سرآشپز_طلایی می نویسم.👌👌با تشکر از دوستان عزیز و هنرمندم@Somi_cookpadi@M_Arya🙏🙏🙏⚘⚘⚘

#سرآشپز_طلاییممنونم از عاطفه عزیزم برای این سوپ مقوی و خوشمزه😋

🌷بنام حضرت یار🌷سوپ نخود یونانیسوپ متنوع خووشمزه🌷🍜🌷🍜🌷🍜🌷🍜باتشکر از سمیه جان@Somi_cookpadi

آخیش بالاخره کوکپد برام باز شد😊چند روز بود که درگیر بودم😅این سوپ یونانی یه جورایی شبیه نخود آبه خودمونه😊خوشمزه و مقوی😊😋ممنون از دوست گرامی ❤@mademoiselle_cuisine#سرآشپز_طلایی#سوپ_یونانی

#سوپ_نخود#غذای_ملل#کوک_اسنپ#کشورهای_مدیترانهاین سوپ بعنوان شام یا پیش غذا ،بسیار مقوی و خوشمزه است و در کشورهای مدیترانه بسیار محبوب است طرز تهیه بسیار آسان داره و یه غذای رژیمی و سالمه که طعمی بسیار خوشمزه دارهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان@ashpazye_parchin

آب نخود پخته برای درمان سرفه و عفونت ریوی مفید است و گرفتگی صدا را درمان می‌کند و مجاری ادراری را ضد عفونی می کند. آب نخود برای کاهش تورم لثه ها مفید است و برای بیماری های ناشی از بلغم و سودا مفید است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی🙏@Somi_cookpadi#سوپ_نخود_یونانی#سوپ#نخود#سوپ_نخود

#سرآشپز_طلایی#سوپ_نخود#نخود#سوپ

یونانی های خوش سلیقه خوش خوراک 😆

من اومدم😍🙋‍♀️ با یه نون خوشمزه کاملاً رژیمی با پروتئین خیلی زیاد😋 برای عزیزایی که رژیم دارند یا سالم‌خوری می‌کنند که حتماً باید پروتئین زیاد مصرف کنند.برای رژیم به ازای هر یک کیلو وزن در روز بایددست کم یک گرم پروتئین مصرف بشه یعنی فردی که ۷۰ کیلو باشه باید روزانه ۷۰ گرم پروتئین مصرف کنه.منابع پروتئین زیادند بهترین منابع پروتئین طبیعی شامل مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم‌مرغ، گوشت قرمز کم‌چرب، لبنیات مانند ماست یونانی و پنیر کاتیج، حبوبات مانند عدس و نخود، کینوآ و آجیل‌ها هستند.

گاهی اوقات آدم باورش نمیشه که با چند چیز ساده میشه یک سوپ محشر درست کرد. قبول دارید یا نه؟ ؟ چند روز پیش سوپ نخود آبگوشتی درست کرده بودم که طرز تهیه ی بسیار آسونی داره و خیلی سریع آماده میشه یک سوپ ساده که باورتون نمیشه فقط با چند ماده ی اولیه درست شده ولی یک سوپ فوق العاده میشه.نخود آبگوشتی در زبان انگلیسی به چیک پی / گاربانزو – چانا و گرم معروف هست. نخود جزو حبوبات محسوب میشه و منبع خوب پروتئین هست.برای تهیه ی این سوپ میشه از نخود کنسروی استفاده کرد و یا از نخود خشک . من خودم از نخود خشک استفاده کردم و نخود رو از شب قبل داخل آب سرد قرار دادم تا خیسانده بشه. با این کار هم نخود زودتر پخته خواهد شد و هم از نفخ معده جلوگیری میشه .خوب اگر برای درست کردن یک سوپ خوشمزه- - ساده و فوری فوتی حاضرید- بزنید بریمکه درستش کنیم.#سوپ#سوپ_نخود#سوپ_نخود_آبگوشتی#طرز_تهیه_سوپ_نخود

پائیز و زمستان از سوپ غافل نشوید.آن هم سوپ کلم از نوع یونانی اش

#نخود#نخود_آب#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیحُمُص را به فارسی نخود و به هندى چنه و در تركی بولچاق می‌نامند. نخود پاک‌کننده و بازکننده گرفتگی کبد، طحال و کلیه، پاک‌کننده زخم‌های چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می‌رسد)، نرم‌کننده ورم‌های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم‌های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.نخود ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، دارای ارزش غذایی زیاد، اشتهاآور، تغذیه‌کننده ریه و معده است. نخود در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. نخود با وجود طبع گرم و خشک تولید کننده ریاح و نفخ است و آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار مضر است.نخودآب نوعی پرهیزانه است که طبیب برای بیمار تجویز می‌کند، این غذا از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب درست می‌شود. نخودآب آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود است که به دو روش تهیه و ساخته می‌شود، نخود آب بدون گوشت و نخود آب همراه گوشت که به «نخود آب مُلَحَّم» معروف است.شعری در وصف نخودآب را بخوانید:گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهدزعفران با عرق گل ببر آنجا در کار

#سوپ_نخود_مدیترانه_ای#سوپ_نخود #جشنواره_نوروزی #مدال_برنز#سوپاینم یه مدل دیگه سوپ خارجکی وخوشمزه امتحان کنید👌😋

بازی های کودکی حکمت داشت:لی لی : تمرین تعادل در زندگیزوووو：تمرین روزهای نفس گیر زندگیآلاکلنگ：دیدن بالا و پایین دنیاسرسره：تمرین سخت بالا رفتن و راحت پایین آمدنهفت سنگ：تمرین نشانه گرفتن به هدفوسطی：تمرین همیشه در وسط میدان بودنگل یا پوچ：دقت در انتخابخاله بازی: آیین مهماندارییه قول دو قل : مشکلات اگر مانند سنگ سخت باشد یکی یکی از پس آن برمی آیییادش بخیر...اون روزا یاد گرفتن زندگی چه ساده بود...مرسی از مژگان جون هنرمندم 😍😘🙏 @Mozhgan_cook

بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخود آب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خود ایمنی همچون ام اس دارند،‌ بسیار توصیه می شود.نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان ها به واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم می شود .و به دلیل داشتن فسفر، تقویت کننده سلول های عصبی و مغزی است و اسید‌فولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کم‌خونی موثر است.نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود .یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخود آب معروف است.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نخود_آب_جنوبی#نخود_آب#لب_لبی#ماه_رمضان

آدم ها رو ،وقتی سرشون شلوغه بشناسنه وقتی تنهانتنهاییآدم ها رو مهربون میکنه...با تشکر از دوست هنرمندم دلآرام جان❤️@DELARAM1358#سوپ_نخود_یونانی

#مقرون_به_صرفه #کم_هزینه #مقوی #نخود #زودپزنخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخودآب معروف است.بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند.این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری های خودایمنی همچون ام اس دارند،‌ بسیار توصیه می شود. نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان ها به واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم می شود و به دلیل داشتن فسفر، تقویت کننده سلول های عصبی و مغزی است و اسید‌فولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کم‌خونی موثر است.این غذا به دلیل فیبر زیادی که دارد، ملین است و در پاکسازی و تخلیه روده ها دخالت مستقیم دارد و از ایجاد یبوست پیشگیری می کند. همچنین چون سرشار از ویتامین های گروه B است، به رفع خستگی و سستی کمک می کند و مصرف مستمر آن به مدت چند ماه برای رفع ریزش مو بسیار مفید است.در کل برای بیماری های ناشی از بلغم و سودا و باد مفید است.برای بیماران مبتلا به بیماری های مغزی ناشی از سردی و برای بیماران مالیخولیایی مفید است.برای بیماری های کلیه و مثانه مفید است.

هرآنچه آدمی در خیال خود تصویر کنددیر یا زود در زندگیش نمایان می شودبرای پیروزی در بازی زندگی بایدنیروی خیالمان را آموزش دهیم#سوپ_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Somi_cookpadi#نخود #سوپ #یونان#سوپ_نخود_یونانی

#نخود#بدون_پخت#هوموس#حمص#غذاهای_نپختنی#دیپ#حمص_لبنانی

سلامم🙆🙆روزتون زیبا و درپناه خدا🌷🌷 🍃✨جوانه نخود، بمب انرژی✨🍃✴️•⇦ نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرمزدا است. همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است. مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست.🔸↫ این جوانه سرشار از پروتئین است و در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود.🔸↫ نخود هنگام جوانه زدن، نرم تر و قابل هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از ۱۵ دقیقه باشد.👌👍یه سوپ خوشمزه و ساده 😋😋..در دستور اصلی این سوپ نخود بدون جوانه پخته میشه ..من بخاطر خاصیت بیشتر با جونه درست کردم بجز نخود و ماکارونی و ادویه چیز دیگری اضافه نشده..ولی طبق سلیقه میتوان هویج و کرفس وسیب زمینی هم ریخت#پیشبند_طلایی23#هفته_پانزدهم#شام_سبک_سیر کننده

#سوپ_جوقرمز#سوپ_افطاری#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییسوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است.

در زمستان معمولا سوپ های مغذی باید خورده شود طوری که جای غذا را بدهد درست است که این سوپ جزو سوپ های کوفته ای است ولی طعم و مزه آن متفاوت است و می‌توان به عنوان یک وعده غذایی کامل ازش نام ببریم و استفاده کنیم.#سوپ_بیت_بیت_ترکیه#سوپ#ترکیه#غذای_ملل#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزی

کوفته به غذایی گفته میشه که از گوشت گاو –یا گوسفند همراه با سبزیجات معطر و ادویه های رنگارنگ و طعم دار درست میشه. کوفته گاهی با سبزیجات هم درست میشه و در اون اثری از گوشت قرمز نیست. کوفته در ایران – ترکیه – آذربایجان- کشورهای عربی شناخته شده و جزو غذاهای پرطرفدار بشمار میره.در ایران زیبای ما خیلی از شهر ها به داشتن کوفته معروف هستند مثل کوفته تبریزی- کوفته یزدی- کوفته همدانی- کوفته کرمانشاهی و …..در ویکی پدیا آمده که کلمه کوفته که در همه ی کشورهای اروپایی – آمریکا و عربی و ترکی بکار برده میشه یک کلمه فارسی/پارسی هست و به معنی کوبیده شده یا چرخ شده هست.اگر طرفدار غذای بدون گوشت و گیاهی هستید شاید این کوفته های خوشمزه توجه شما رو جلب کنند.امروز من با نخود آبگوشتی این کوفته های خوشمزه یونانی رو درست کردم. هم پربرکت و تپل و مپل هستن و هم خوش طعم و منظر .این کوفته ها رو میشه با کته یا پلو و همینطور با نان سرو کرد.برای نخود در زبان انگلیسی از دو کلمه Chickpeas چیک پیز و گاربانزوGarbanzo استفاده میشه.#کوفته#نخود_آبگوشتی#کوفته_نخود#کوفته_تبریزی#کوفته_یزدی

خوراک گندم نخود یک غذای لذیذ و مقوی است که خوردن آن را به همه کوکپدی های عزیز پیشنهاد میکنم.

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلمدرخونواده بزرگ کوکپدوقت بخیر،ایام به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو:@maryam_cooking65🙏🌹🙏🌹🙏

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپدر مقابل تغییراتی که خداونددر مسیرت قرار می‌دهد؛به جای مقاومت تسلیم باش!بگذار زندگی نه بر خلاف تو،که همراهت جاری شود...نگران نباش که، «زندگی‌ام زیر و رو می‌شود...!»از کجا می‌دانی زیر زندگی‌ات ،بهتر از روی آن نباشد...؟!سلام مهربونابه حول وقوه الهی این پست دیگه واسه چالش مناسبه🙏😊نخود برشته خوشمزهبادستور دوست عزیز کوکپدی@ashpazi_sara_1011#نخود#نخود_برشته#تنقلات_شبانه#تنقلات_سالم