Tahu Bubuk #32

Selinfr
Selinfr @selinfr04

Salah satu menu tahu yang super simple nih Bun.. Bunda pernah nyobain belum?

Aku termasuk team yg kalo bikin tahu bubuk itu harus kering--ada keraknya gitu bun, kalo bisa sampe bagian kulitnya gosong gitu, lebih enak wkwk makanya aku agak banyakin gulanya biar cepet gosong karna jadi kebantu sama proses karamelisasi gulanya.
So, untuk penambahan seasoningnya bisa disesuaikan sama selera bunda sekeluarga ya..

Selamat berkreasi and happy cooking~

Tahu Bubuk #32

Salah satu menu tahu yang super simple nih Bun.. Bunda pernah nyobain belum?

Aku termasuk team yg kalo bikin tahu bubuk itu harus kering--ada keraknya gitu bun, kalo bisa sampe bagian kulitnya gosong gitu, lebih enak wkwk makanya aku agak banyakin gulanya biar cepet gosong karna jadi kebantu sama proses karamelisasi gulanya.
So, untuk penambahan seasoningnya bisa disesuaikan sama selera bunda sekeluarga ya..

Selamat berkreasi and happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 buahTahu kuning
  2. 1 siungBawang merah, iris tipis
  3. 1 siungBawang putih, iris tipis
  4. 1 batangDaun bawang, iris tipis
  5. 1/2 potongTomat, iris
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1 sdtGula aren (boleh di skip)
  8. 1 sdtGula pasir
  9. 1/2 sdtKaldu bubuk
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan daun bawang sampai harum.

  2. 2

    Masukkan tahu lalu cacah-cacah dengan spatula sampai bubuk. Tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sesekali.

  3. 3

    Jika ingin hasil yg lebih kering, jangan sering diaduk ya Bun, diamkan saja beberapa saat, kalo sudah terbentuk kerak dibagian bawahnya baru dibalik, begitu seterusnya sampai mencapai kematangan yang diinginkan. Lalu koreksi rasanya.

  4. 4

    Jika semuanya sudah oke. Pindahkan tahu bubuk kedalam mangkuk saji. Tahu bubuk siap menemani makan keluarga bunda~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selinfr
Selinfr @selinfr04
pada

Komentar

Resep Serupa