cookies dgn aroma bumbu spekuk, cookies ini pertama kalinya sy temui pd saat msh tinggal di sulawesi ...rasa coklat dn aroma spekuknya sukaa bangetsy hy buat setengah resep dr resep aslinyasource:itsapril#Tiketmasukgoldenapron3#Dirumahaja

favorit saya setelah nastar dan kastengel, cuma ntah kenapa kalo makan speculaas saya ngerasa less guilty ( padahal sama2 kuker kan ya, obviously sama2 tinggi kalori) mungkin karena berasa rempah dan ngga eneg, otak dan hati menterjemahkannya jadi beda 😅memanfaatkan kuning telur sisa bikin menbosha, ini versi oat dan no gula halus karena buat sendiri ( kalo buat ngisi toples pas lebaran saya tetap bikin versi asli)

Kue kering ini memiliki rasa yang sangat enak terutama untuk yang menyukai kue dengan aroma rempah-rempah.#PejuangGoldenBatikApron

Saya selalu suka jajan beraroma rempah entah itu cake, kukis, dll. Alasannya sederhana, karena baunya harum plus kalau matang baunya bisa semerbak kemana-mana hihi. Btw ini salah satu jajan untuk hampers lebaran yang saya buat. Pas buat kukis ini saya ditemeni adik, karena bikinnya malem diatas jam 10 di jam rawan ngantuk hihi, hasilnya bagusssss walaupun cetaknya sambil melek merem. Dan paginya ditanyain, "mana kukisnya"? Gituuu yah sudah masuk toples dan disegel wkwk.Source: @dinnirotihttps://www.instagram.com/p/B_CGY4rDl9W/?igshid=1lkldpn8idl1bRebake n modif by me 😄

Source : @Lusy_Kitchen#PejuangGoldenBatikApronIseng buka applikasi Cookpad, cari di pencarian "cookies" terus ketemu resepnya mba @Lusy_Kitchen. Dalam hati kok bahannya simple banget ya, bikinnya gampang pula. Apa iya enak kuenya? Terus akhirnya coba bikin. Pas udah jadi malah doyan 😆. Enak neh teman ngeteh sore-sore pakai speculaad cookies. Coba dah bikin. 😁

Besar di lingkungan keturunan Arab, membuat sy akrab dgn makanan berempah.. Di sekitar rumah sy, ada toko kue jadul yg terkenal dgn kue2 kering macam kue banket, kue coklat mede, semprit, dll yg didisplay di toples kaca klasik jaman nenek2 sy.. yg paling sy sukai kue banket berempah warna coklat dgn taburan kenari... karena tepung pemberian sbg parcel lebaran masih ada, sy coba nyari resep kuker ini dan nemu di @Lusy_Kitchen, makasih ya. Klo biasanya pake gula halus, skrg nyoba yg gula palem dan tanpa telur dan bahan minimalis sehingga ndak butuh waktu lama buat eksekusi nya. Trus sy modif sendiri dgn menambah coklat bubuk dan pake kenari yg bnyk (resep asli pake kacang tanah). Hasilnya sedikit seperti soft cookies yg kering di luar tp chewy di dlm, tp enak dan wangi spekulaas, coklat, dan butter.

Akhirnya kacang tanahnya ga jadi nangis mubadzir... Syukurlah, bisa jd kukis yang seenak ini.. Gigitan pertama bikin gemetar,, ahahahha *lebayGimana ga,, pas digigit... terdengar kreezzz...kreeezzz..Aroma spekuk & kacang tanah nya bikin klepek".Buat peresdiaan ngemil,, setoples... Aaasiikkkk.. :DMakasih ya, Ci Yuli... buat resep nya yg yummy ini.. Sekali gigit, ga cukup... :DSource : yNy kitchen

Yeayyy serasa kaya dpt harta karun ni 😍😍karna ni kuker uenakkk bgttt wangi spekuk trus kreess kletuk kacang hmmm yg jelas crispy renyahhh bgt kaya yg dijual gitu.ku pribadi suka kuker yg renyah drpd yg chewy kl yg chewy gt kadang2 az buatnya n karna ga awet kaya kuker yg kering krispi gini jadi jarang buat.ga sengaja lg lihat resep apa gitu ehhh nemu resep spekuk kuker,cuss eksekusi lah secara ku demen bgt spekuk.dulu awalnya kl buat yg bahan spekuk cuma untuk ngabisin spekuk kalo skg karna sukakkkk mlh takut abis,biar ga habis jgn dipake ya hihihi 😂resep asli dr sajian sedap yg ta modif dikit sesuai selera n bahan yg ada... love it bgt deh palgi jenis kukernya drop cookies jd ga ngotor2 tpt n ga bnyk cucian piring tinggal cetak pake sendok pluk2 oven hmmm harum.kl liat resep kuker yg drop cookies/ice box tu demen lgsng eksekusi ga pikir lm karna ga perlu kluarin cetakan lah rol dll.eniwei kuker ku rada overbake jd eksotisss bis beli maenan baru jd lagi kenalan suhu dulu (pdhl yg oven lama jg lum kenal2 juga suhunya) 😜

Crunchy cookies, jadinya si bocah doyan banget😄

Kukis yang berempah, enak, mudah bikinnya.

Spekulaas atau speculoos dalam bahasa perancis. Rempah2 yg terdapat dlm spekulaas yg membuat cookies ini menjadi begitu special di benua eropa karena terdapat kandungan kayu manis, cengkeh dan kayu manis sangat cocok di sajikan saat winter sbg hidangan natal. Resep ini sdh pernah saya share sblmnya hanya kali ini adl original speculaas.

Source: yny