Ketan Durian Lumer (tanpa santan)

16 orang berencana membuat resep ini
Koki Mama
Koki Mama @petramora17
+6231
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1cup/160gr ketan (saya rendam semalam)
  2. 50 grfiber creme
  3. 1-2 lembarpandan
  4. 2,5 grgaram
  5. Air Masak
  6. Kinca Durian :
  7. 400 mlair masak
  8. 2-4 kepinggula kelapa/merah
  9. 1-2 lembarpandan
  10. 50 grfiber creme
  11. 200 grdaging durian (saya pake yg frozen)
  12. 50 grmaizena larutkan dgn sedikit air
  13. Topping :
  14. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan yg sudah direndam, beri air nya kira² aja spt masak nasi di ricecooker pd umumnya (saya kasih air agak kebanyakan jd ketannya lbh lembek), masukkan pandan+fiber creme+garam aduk hingga tercampur rata, tekan tombol cook masak hingga matang dgn sndr nya.

  2. 2

    Utk kinca durian : campur jd 1 air+fiber creme+gula merah+pandan masak hingga gula larut, masukkan durian dan garam, jgn lupa sambil diaduk ya supaya gak gosong, koreksi rasa. Terakhir tuangi maizena dan aduk hingga tercampur rata dan mengental, matikan kompor.

  3. 3

    Tuang ketan dlm wadah kemudian siram dgn kinca durian. Utk yg suka hangat bs lgsg dinikmati ya, yg suka dingin bs dimasukkan ke kulkas dulu. Bs ditambah taburan keju parut klo suka. Enjoy 😋.

  4. 4

    Klo mau lbh gurih utk fiber creme boleh diganti santan ya, dan yg suka manis boleh ditambah gula pasir (disesuaikan dgn selera masing²). Saya pake fiber creme krn gak pny stok santan. Selamat Mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Koki Mama
Koki Mama @petramora17
pada
+6231
just an ordinary woman yang bisa mengubah bahan sederhana menjadi hidangan istimewa 😜
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya