Bolu Putih Telur

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Saya memakai resep bolu zebra putih telurnya mbak Rizka yang sukses direcook banyak pengguna cookpad.

Putih telur saya dapat dari sisa bikin pempek kapal selam ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13810704-pempek-tenggiri ), saya kumpulkan lalu rencananya memang dibikin bolu saja.

Di sini saya share resep aslinya, tapi bolu yang saya buat ini saya modifikasi dengan memakai putih telurnya 300 gram, dan bahan lain saya sesuaikan takarannya.
#GA_TheNextLevel

Sumber :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12111441-bolu-zebra-putih-telur

Inpirasi model bolu:
https://www.instagram.com/p/CJDh4xKp3qG/

Bolu Putih Telur

Saya memakai resep bolu zebra putih telurnya mbak Rizka yang sukses direcook banyak pengguna cookpad.

Putih telur saya dapat dari sisa bikin pempek kapal selam ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13810704-pempek-tenggiri ), saya kumpulkan lalu rencananya memang dibikin bolu saja.

Di sini saya share resep aslinya, tapi bolu yang saya buat ini saya modifikasi dengan memakai putih telurnya 300 gram, dan bahan lain saya sesuaikan takarannya.
#GA_TheNextLevel

Sumber :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12111441-bolu-zebra-putih-telur

Inpirasi model bolu:
https://www.instagram.com/p/CJDh4xKp3qG/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramputih telur
  2. 150 gramgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 1 sdmair jeruk nipis
  5. 150 gramtepung terigu protein sedang
  6. 1 sdmcoklat bubuk
  7. 25 gramlelehan DCC (tambahan saya)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 150 grammentega (lelehkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Kocok putih telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Turunkan speed, masukkan air jeruk nipis. Lalu mixer kembali sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Masukkan lelehan mentega+DCC. Aduk kembali sampai rata dengan memakai spatula.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang lingkaran diameter 20 cm. Panggang selama 40 menit dengan api sedang (oven sudah dipanaskan sebelumnya). Lakukan tes tusuk jika sudah matang, tidak ada yang menempel pada tusukan.

  5. 5

    Biarkan dingin terlebih dahulu. Lalu hias sesuai selera. Saya buat karakter beruang pada kertas dan saya taburi dengan gula halus. Setelah itu, saya ambil kertasnya dan saya beri hiasan chocochips sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa