Bakwan Jagung / Ampal Jagung

Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
Balikpapan, Kalimantan Timur

Ampal jagung ini kesukaan semua orang dirumah. Kalo disajikan sebelum jam makan, jangan harap bakal nangkring lama dipiring. Yang ada cuma kesisa piring kosong doang 🙈, soalnya anak kicik dan abahnya suka nyemilin ampal jagungnya.

Alhamdulillah, salah satu aksi mereka utk bilang kalo makanan maknya tu enak begitu, dimakan sampe habis tanpa suara, tanpa tanya yang tukang bikinnya udah nyicip apa belum? 😂 Mereka itu gak pernah bilang, "enak, ma." Tau-tau dah habis aja makanannya, gak jarang yang tukang bikin gak kebagian 🤦🏾‍♀️

Source : mama tercinta

#KulaEtamCoCoK
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Bakwan Jagung / Ampal Jagung

Ampal jagung ini kesukaan semua orang dirumah. Kalo disajikan sebelum jam makan, jangan harap bakal nangkring lama dipiring. Yang ada cuma kesisa piring kosong doang 🙈, soalnya anak kicik dan abahnya suka nyemilin ampal jagungnya.

Alhamdulillah, salah satu aksi mereka utk bilang kalo makanan maknya tu enak begitu, dimakan sampe habis tanpa suara, tanpa tanya yang tukang bikinnya udah nyicip apa belum? 😂 Mereka itu gak pernah bilang, "enak, ma." Tau-tau dah habis aja makanannya, gak jarang yang tukang bikin gak kebagian 🤦🏾‍♀️

Source : mama tercinta

#KulaEtamCoCoK
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 gjagung yang sudah dipipil
  2. 1 bijitelur uk besar
  3. 2 batangseledri, potong2
  4. 4-5 sdmtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  6. 1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 bijibawang merah
  11. 2/3 sdmmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu masukkan kedalam mangkuk

  2. 2

    Siapkan jagung pipil, lalu ulek kasar sedikit demi sedikit

  3. 3

    Masukkan jagung yang diulek tadi kedalam mangkuk. Masukkan juga telur dan aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan tepung, garam/kaldu dan seledri, lalu aduk kembali hingga rata

  5. 5

    Cek rasa dengan cara goreng sedikit adonan, lalu masak hingga matang dan cicipi. Jika rasanya sudah pas, goreng adonan ampal jagung kedalam minyak panas hingga matang atau cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
BDJ to BPNig : @mawaddahtarjib
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa