Perkedel Tahu Brokoli Ala Dapur Kobe

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Resep dari akun CP Dapur Kobe selalu praktis dan memakai bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Perkedel ini enak rasanya walaupun memakai bumbu minimalis. Dimix brokoli jadi lebih sehat, kandungan nutrisi tahu dan brokoli sudah tidak diragukan lagi dong ya. Yuk jangan ragu mencoba buibu...

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week37

Perkedel Tahu Brokoli Ala Dapur Kobe

Bismillah

Resep dari akun CP Dapur Kobe selalu praktis dan memakai bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Perkedel ini enak rasanya walaupun memakai bumbu minimalis. Dimix brokoli jadi lebih sehat, kandungan nutrisi tahu dan brokoli sudah tidak diragukan lagi dong ya. Yuk jangan ragu mencoba buibu...

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week37

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 pcs
  1. 1 buahtahu putih besar
  2. 1 bonggolbrokoli
  3. 75 grtepung Tempe Kriuk Kobe (resep asli pakai Tepung Bakwan Kress)
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram dan lada bubuk (tambahan saya)
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 1 buahcabe merah, iris tipis (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Rendam sebentar brokoli yang sudah dipotong2 dalam air garam lalu rebus juga sebentar, haluskan.

  2. 2

    Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan brokoli, aduk rata. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan telur aduk rata. Lalu masukkan tepung Tempe Kriuk Kobe, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa dengan cara ambil sedikit adonan lalu goreng untuk mencicip rasanya.

  4. 4

    Bentuk bulat pipih adonan perkedel sampai habis. Sedikit adonan saya tambahkan irisan cabe merah. Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa