Ceker mercon

Maria Audina
Maria Audina @Audhynastory
Bantul Yogyakarta

Salah satu kesukaan juga sih ini , ceker dimasak pedes , gak ada obat 🤤

Ceker mercon

24 orang berencana membuat resep ini

Salah satu kesukaan juga sih ini , ceker dimasak pedes , gak ada obat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 1 kgceker ayam dibersihkan, potong kukunya.
  2. Bumbu halus :
  3. 12bawang merah
  4. 10bawang putih
  5. ±25 buah cabe rawit merah
  6. 10buaj cabe merah besar
  7. 2 ruasjahe, geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahserai (geprek)
  10. Sck gula pasir
  11. Sck garam
  12. Sck kaldu bubuk
  13. Sck lada bubuk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus ceker ke dalam air mendidih yg sudah dimasukkan terlebih dahulu bawang putih dan garam, sampai empuk (atau bisa juga di presto) sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harumm dan benar benar tanak (supaya tidak langu)

  3. 3

    Masukkan ceker yg sudah di rebus ke dalamnya, aduk.

  4. 4

    Masukkan air sampai menutupi ceker aduk..

  5. 5

    Masukkan bumbu, garam,merica, kaldu dan gula pasir..tunggu sampai mendidih. Icip dan perbaiki ras.

  6. 6

    Ungkep ceker kurang lebih 1 jam (api kecil) sambil sesekali di buka dan diaduk agar tidak gosong bawahnya.

  7. 7

    Jika air sudah berkurang dan ceker sudah empuk, bisa di matikan..

  8. 8

    Selamat mencobaa ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Audina
Maria Audina @Audhynastory
pada
Bantul Yogyakarta
Let food be thy medicine and medicine be thy food.💞#cookcommunitypadjogja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa