Semur Kambing/Semur Daging kentang

Kreasi Mufi
Kreasi Mufi @kreasimufi

Utk protein nya bisa di ganti ayam, sapi, telur rebus, tahu dll

Semur Kambing/Semur Daging kentang

Utk protein nya bisa di ganti ayam, sapi, telur rebus, tahu dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 500 grpotongan paha kambing
  2. 7 butircengkeh
  3. 2 ruas jarikayu manis
  4. 1 jempoljahe, kupas lalu geprek
  5. Secukupnyakecap manis, gula dan garam
  6. 15 siungbawang merah, iris
  7. Bumbu halus : 6 siung bawang putih+ 5 kemiri
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtpenyedap sapi (optional)
  11. 1 butirkentang, kupas dan cuci bersih potong sesuai selera
  12. 2 butirtomat, bagi 4
  13. Air utk merebus
  14. Mentega/minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bilas 1x daging kambing, siapkan panci presto. Panaskan air, masukan jahe geprek lalu daging..ketika muncul buih, saring/buang buih agar daging tidak bau. Lalu tutup. Presto selama 10menit terhitung sejak presto berdesis. Setelah nya, buka tutup dan buang jahe nya

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukan irisan bawang merah, cengkeh dan kayu manis. Setelah wangi masukan tomat

  3. 3

    Setelah tomat hancur. Masukan daging yang telah di presto dan air sisa rebusan. Tambahkan gula, garam, kecap manis, pala bubuk, merica serta kaldu sapi

  4. 4

    Ketika daging sudah setengah empuk, masukan kentang. Masak lagi hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa. Tips, masak malam hari utk di makan pagi dijamin makin sedap krn bumbu sudah makin meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi Mufi
Kreasi Mufi @kreasimufi
pada

Komentar

siti nurmaya
siti nurmaya @Maya_novitasari
Enak..makas8h u/resepnya...maaf ga sempet kefoto

Resep Serupa