Foccaccia
Noémi lányom inspirálta a múlt héten. Kipróbáltam. Bevált. Azóta már a második adag készül. Sajnos az aszalt paradicsom nem érte meg, hogy rákerüljön. Nagy volt a csábítás és nem álltam ellen, ciabattával megettem.
Foccaccia
Noémi lányom inspirálta a múlt héten. Kipróbáltam. Bevált. Azóta már a második adag készül. Sajnos az aszalt paradicsom nem érte meg, hogy rákerüljön. Nagy volt a csábítás és nem álltam ellen, ciabattával megettem.
Elkészítés
- 1
1, 5 dl langyos vízbe morzsolom az élesztőt.
- 2
Tálba szitálom a lisztet, hozzáadom a sót, a 3 ek olívaolajat, a rozmaringot.
- 3
A száraz hozzávalókhoz adom a felfuttatott élesztőt, és a maradék 1, 5 dl langyos vizet.
- 4
Lágy tésztát dagasztok, amit olívaolajjal kikent edényben 30 percet pihentetek.
- 5
A tésztát kettéveszem. 10 percet pihentetem.
- 6
Kézzel kinyújtom (nem kell sodrófa) a kézfejemre teszem és finoman rázogatom, amíg nem kapok kb. 20-25 cm átmérőjű kör alakú formát.
- 7
Sütőpapíros sütőlemezre teszem, itt még szintén kézzel tudok igazítani rajt. (Kaptam egy teljesen egyenetlen felületű tésztát, de így a jó.)
- 8
Ugyanígy járok el a másik darab tésztával is. Pihentetem 10 percet.
- 9
A tésztába nyomkodom a feltétet: ami jelen esetben az egyiken körte és camambert sajt, a másikon juhtúró és olajbogyó kombinációja volt, de szerintem csak a fantázia szab határt abba mi kerül rá. Meglocsolom 2-3 ek olívaolajjal sütőlaponként, és 200 C fokon kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Hasonló receptek
-
Fűszeres túrókrémmel töltött csirkecomb (színes burgonyával) Fűszeres túrókrémmel töltött csirkecomb (színes burgonyával)
Maradt egy kis túró, maradt egy kis aszalt paradicsom, én meg felhasználtam őket. Finom lett.
-
Gluténmentes buci pizzatésztából Gluténmentes buci pizzatésztából
A családnak búzalisztből készítettem a szendvicshez való bucikat, magamnak gluténmentes lisztkeverékből. Gazdagítottam aszalt paradicsommal és zöld olajbogyóval. -
Mozarellás kenyérlabdák (Jamie Oliver alapján) Mozarellás kenyérlabdák (Jamie Oliver alapján)
A receptet Jamie Oliver youtube videojába találtam, egy gyors, kellemes vacsora estére.
-
Diós csiga szilvával megbolondítva Diós csiga szilvával megbolondítva
Nagy a családom, ezért nagy adagot készítek.#aranykoteny23
-
Gyökérkenyér Gyökérkenyér
Egy kedves volt tanárom osztotta meg ezt a receptet az oldalán.Szuper, mert nem kell dagasztani, és végtelen sokszínűen lehet elkészíteni.
-
Nyolc-fűszeres csirke, fehérboros parmezán szósszal Nyolc-fűszeres csirke, fehérboros parmezán szósszal
Lilahagyma és aszalt paradicsom teszi különlegessé...
-
Házi pizza Házi pizza
Minden héten egyszer elkészül nálunk ez a finomság. 5 éve sütöttük először a férjemmel, azóta mondhatom tökéletes lett.
-
Diós, mákos bejgli Diós, mákos bejgli
Miután rábukkantam erre a receptre, kísérletképpen sütöttem egy tepsivel (6 db), meg egy fél adag gluténmentest. Néhány nappal karácsony előtt elkészítettem, de szentestéig is alig tartott ki. Tavaly már több, mint 30 db készült a bővebb családnak és ismerősöknek. Ja és a receptet is rengetegen elvitték.Ha valakinek még nincs bevált receptje, nem fog csalódni, ha kipróbálja.
-
Gluténmentes aszalt paradicsomos gyökérkenyér Gluténmentes aszalt paradicsomos gyökérkenyér
Fűszerolajban pácolt aszalt paradicsomot vettem. Olyan ízorgiát okozott a gyökérkenyérben, hogy muszáj lesz többször sütnöm, annyira finom. Aki szereti az olíva bogyót, tehet azt is, mi nem szeretjük, azért nincs benne.
-
Mediterrán ízesítésű ricotta krém Mediterrán ízesítésű ricotta krém
A ricotta nem egy igazán karakteres mediterrán tejtermék, de ha aszalt paradicsommal és fűszerekkel turbózzuk.... 😋#golden2
-
Tonhalas fusilli tészta Tonhalas fusilli tészta
Nem tudom már az eredetét sajnos, de régóta az egyik kedvencem. Könnyű étel, hamar el is készül, és még aki nem igazán kedveli a halas ételeket, annak is garantálom, hogy ízleni fog.Egy adag kb. 555 kcal.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)