कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in hindi)

#feb2
* आज पतिदेव जब बाजार से आये।
* कटहल अपने साथ में लाये।
* बोले- मीतू इसकी सब्जी बनाओ।
* स्वाद इसका हमको कराओ।
* मानकर पतिदेव की बात।
* कटहल बनाया हाथों- हाथ।
* काटकर इसको , गर्म तेल में करी सिकाई।
* सुनहरी प्यारी रंगत इसकी आई।
* प्याज, टमाटर और मसालों का तड़का इसमे लगाया।
* ख़ुशबु ने इसकी सारा घर महकाया।
* स्वाद ने इसके अपना जादू चलाया।
* पतिदेव ने इसको खाकर, फरमान अपना सुनाया।
* वाह! मीतू कटहल की सब्ज़ी जो तुमने बनाई।
* स्वाद-स्वाद में मैंने ज्यादा खाई।
* कटहल की सब्जी तुम सब भी बनाओ।
* तारीफ़े अपने खाने की ,अपने पतिदेव से पाव।🤗
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in hindi)
#feb2
* आज पतिदेव जब बाजार से आये।
* कटहल अपने साथ में लाये।
* बोले- मीतू इसकी सब्जी बनाओ।
* स्वाद इसका हमको कराओ।
* मानकर पतिदेव की बात।
* कटहल बनाया हाथों- हाथ।
* काटकर इसको , गर्म तेल में करी सिकाई।
* सुनहरी प्यारी रंगत इसकी आई।
* प्याज, टमाटर और मसालों का तड़का इसमे लगाया।
* ख़ुशबु ने इसकी सारा घर महकाया।
* स्वाद ने इसके अपना जादू चलाया।
* पतिदेव ने इसको खाकर, फरमान अपना सुनाया।
* वाह! मीतू कटहल की सब्ज़ी जो तुमने बनाई।
* स्वाद-स्वाद में मैंने ज्यादा खाई।
* कटहल की सब्जी तुम सब भी बनाओ।
* तारीफ़े अपने खाने की ,अपने पतिदेव से पाव।🤗
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटहल को धो लें और हाथों पर सरसों का तेल लगाकर इसे पतले और लम्बे टुकडों में काट लें। तेल लगाने से ये काटते समय हाथों पर नहीं चिपकेंगे।
- 2
अब कढाई में तेल डालकर गरम करें और इन्हें तल लें।
- 3
अब प्याज़, टमाटर, अदरक और हरी मिर्च को धोकर छोटे टुकडों में काट लें।
- 4
अब कढाई में 1 चम्मच तेल डालकर प्याज़ भून लें। अब इसमे टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और बाकी सभी मसाले अमचूर पाउडर और गर्म मसाला को छोड़कर डाल दे और इसे अच्छी तरह से भून लें।
- 5
अब इसमें कटहल डालकर मिला लें। अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर ढककर धीमी आंच पर पका लें।
- 6
इसे बीच- बीच में चलाते रहे। जब ये अच्छे से भून जाए तो इसमे अमचूर पाउडर और गर्म मसाला मिला लें।
कटहल की सब्जी हरा धनिया डालकर गर्मा- गर्म सर्व करें।....जय माता दी...मीतू गर्ग....
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कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
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कटहल की सब्जी (Kathal ki sabzi recipe in hindi)
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