ड्राई कटहल की सब्जी (Dry Kathal ki sabzi recipe in hindi)

Puja Singh
Puja Singh @cook_26283995
नई दिल्ली

#learn कटहल की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

ड्राई कटहल की सब्जी (Dry Kathal ki sabzi recipe in hindi)

#learn कटहल की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

30-35 मिनट
3-4 लोगो के लिए
  1. 500 ग्रामकटहल
  2. 2प्याज (कटा हुआ)
  3. 2हरी मिर्च
  4. 2टमाटर (कटा हुआ)
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 2सूखी लाल मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतेल
  13. 2 इंचदालचीनी
  14. 1कालीइलायची
  15. 1"अदरक कटा हुआ
  16. 2हरी मिर्च
  17. 1तेज पत्ता

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कटहल को छिलकर धोकर हल्दी नमक डालकर हल्का उबाल लें।

  2. 2

    कढ़ाई मे तेल डालकर उसमे जीरा, दालचीनी,लाल मिर्च, तेज पत्ता डालें। फिर उसमें प्याज़ और टमाटर डाले और 2 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    अब कटहल डालें और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालकर ढँक ढँक 15 मिनट भूनें।

  4. 4

    जब कटहल भून जाए और तेल छोड़ने लगे तो उपर से हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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