زرده وسفیده رو جدا میکنیم سفیده رو بایک قاشق غ شکر میزنیم تا خامه ای بشه واز ظرف نریزه میذاریم یخچال

زرده رو با شکر و وانیل میزنیم کم کم آبجوشم اضافه میکنیم اونقدر میزنیم تا حجمش زیاد بشه و کرم رنگ آرد وبکینگ پودر رو الک میکنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم وبالیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم بعد از اتمام آرد سفیده رو اضافه میکنیم طی سه مرحله داخل قالب یا قابلمتون کاغذ روغنی بذارید هم کف وهم دورش موادو بریزید داخل وداخل قابلمه ای که از قبل گذاشتید روی شعله داخل قابلمه رینگ بذارید بعد قالب یاقابلمه رو بذارید داخل قابلمه و دمی بذاریددرش تا 40 الی 50 دقیقه بذارید باحرارت ملایم بپزه