Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Source : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Udah lama loh planing mo bikin resep ini, dan akhirnya terlaksana malam ini. Hihihi.. Masak malem2 nunggu anak bobo. Bsok pagi mau kerja tinggal dipanasin aja. Swegerr bingits.. Hehe.. Disini sy pakai ayam sayur biasa, bukan ayam kampung. Trus kurang ijo krna seledri nya sisa dikit, dah gt warnanya uda mulai kekuningan krna layu. Daun bawang juga habis. Hmm... Next bkin lg yg lebih sempurna.. Hehe
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Source : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Udah lama loh planing mo bikin resep ini, dan akhirnya terlaksana malam ini. Hihihi.. Masak malem2 nunggu anak bobo. Bsok pagi mau kerja tinggal dipanasin aja. Swegerr bingits.. Hehe.. Disini sy pakai ayam sayur biasa, bukan ayam kampung. Trus kurang ijo krna seledri nya sisa dikit, dah gt warnanya uda mulai kekuningan krna layu. Daun bawang juga habis. Hmm... Next bkin lg yg lebih sempurna.. Hehe
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam, potong2 lalu cuci bersih. Didihkan air, rebus ayam sampai matang/empuk. Buang kotoran yg mengapung, bila ada
- 2
Sambil ngrebus ayam kita siapkan bumbu2 lain. Bawang putih digeprek saja, serai belah tengahnya lalu memarkan. Lengkuas dan jahe juga dimemarkan
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai harum dan matang
- 4
Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, lalu masukkan kayu manis dan cengkeh. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak terus sampai ayam matang. Koreksi rasa. Bila ayam sudah empuk dan matang, masukkan seledri dan daun bawang. Tunggu seledri layu, kemudian matikan kompor.
- 5
Selesai, siap disajikan dg pelengkap sesuai selera. Sy ga pakai sambel krna masak buat anak
Resep Serupa
-
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Beberapa kali saya bikin sop ayam selalu gagal, selalu ga cocok rasanya. Tp kali ini saya bikin sop ayam berhasil, enak dan seger. Suami sampai nambah makannya 🤤Walaupun saya belum pernah k Klaten dan nyobain sop ayam ini, tp ini enaaaak.Cobain yukSource : Dapur Ala Mama Jasmine#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek Aziza Rahmi -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
#283/Sabtu, 2 Januari 2020Sop ayam ini bbrp waktu lalu viral di cookpad. Sop ini adalah kuliner legendaris khas kota Klaten Jawa Tengah.Bermula dari racikan sop yg dijual oleh mendiang pasutri Tugimin dan Wagiyem asal Klaten, usahanya selama hampir 50 taun kini diteruskan oleh keturunannya dan sdh membuka cabang di bbrp kota besar.Isi sopnya sebenarnya hanya ayam, soun dan seledri, dg kuah bening. Dimakan bersama nasi. (sumber : Solopos)Resep mbak Lely ini memakai ayam kampung dan ada irisan kubis sebagai pelengkap. Saya adaptasi resepnya sesuai bahan yg ada. Sy pake dada dan punggung ayam broiler dilengkapi sayur-sayuran biar anak2 sekalian makan sayur. Anak-anak suka banget, apalagi si bungsu yg picky eater tetiba jd lahap. Gimana gak lahap, sup ayam ini aromanya wangi rempah2 yg sgt menggugah selera. Mirip aroma soto dg kuah bening yg ringan.Source : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya - Malang Jatim, dg modifikasi#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek Mira_Jabir -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Bismillahirrahmanirrahim......#Rekreasi_SemarangJumat Barokah, masak yang hangat, seger dan mantap.... Sop ayam emang paling mantap kalau mengunakan ayam kampung, lebih guriiiih.Cuci ayam di air mengalir, beri perasan jeruk sambal atau cuka beras supaya tidak amis. Jangan lupa blansir sebentar ayamnya. Kemudian olah deh, di jamin ayamnya menjadi gurih dan sedap.Pada resep asli sop ayam ala pak Min hanya menggunakan soun, ayam kampung, daun bawang dan seledri.... Tapi di sini saya menambahkan beberapa sayuran, supaya kiddos makan sop sekalian makan sayur juga.Yuuuk intip resepnya 💕Semoga bisa menginspirasi, menu harian keluarga di rumah.Cooksnap by @Lenny_141705Source : @yuanitasiskamResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15703473-321-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=cB742zHuniknV71ynv1EztCZ&shared_at=1637278924.....#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Semarang#SopAyamAlaPakMinKlaten#SopAyam#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Sop Ayam ala Pak Min Klaten Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Masih pandemi seperti saat ini kalo mau beli makanan di luar jd ga berani🥺 apalagi kalo pergi kemana2 bw anak2. Salah satu makanan favorit makan di tempat itu sop ayam Pak Min Klaten yg segar banget. Paling enak makan di tempat msh panas banget, krg cocok kalo dibawa plg menurut saya.Akhirnya diniatkan bikin sop ayam di rumah ala Pak Min Klaten. Alhamdulillah nemu resep dr mbak Lungit Darmawan yg review rasanya enak cocok di keluarganya.Sy skip wortel karena mmg aslinya Pak Min itu sop nya cm isi ayam. Tp sy tambahkan pelengkap sayur kubis dan seledri biar ada sayurnya. Jd mirip bakso makannya pake irisan kubis siram kuah😋 enak pokoknya. Alhamdulillah cocok rasanya. Lebih murah bikin sendiri dan gak khawatir lg meski pandemi bisa bikin menu sop ayam sendiri di rumah🥰Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12786176-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?via=profileSource: Lungit Darmawan#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
-
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Hehe saya suka banget beli makanan di pak min, kemudian saya coba searching2 cara buatnya dan tara rasanya persis kalau saya beli di kedai beliau. Selamat mencoba 🥰 In'am Nafila Solihin -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Source: @sanitaleonahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/674664Baru hari ini makan sehat dan menikmati moment makan lagi, setelah hampir 3 minggu makan cuma asal masuk mulut doang karena morning sickness yang ga selesai-selesai.Belakangan jadi suka makanan yang light, simple tanpa kecap dan santan.Dan tetiba pengen banget makan sop ayam kampung. Ga beli dong, kita masak aja. Beli juga belum tentu cocok di lidah. Pernah tuh, awal-awal ga nafsu makan, pesen online soto betawi, buset rasanya manis banget, kan tambah ngilangin nafsu makan kalo gitu. Pesen sate padang eh dagingnya kerasa banget ga segar, bahkan hampir busuk. Jadi cus deeh cari resep Sop Ayam di Cookpad.Walaupun ga pake bawang merah dan bawang putihnya hanya digeprek, sop ini enak kok.CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke- 20 amalia -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
BismillahirrahmanirrahimDi saat Idul Adha, banyak daging sapi dan kambing, saya memilih mengolah ayam karena memang keluarga tidak mengkonsumsi daging² tersebut, heheJadilah masak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten ini, saya menggunakan ayam fillet sesuai stok yang ada ya, bisa diganti dengan ayam kampung atau ayam broiler ya.Alhamdulillah masaknya simple dan rasanya segar.Source : @mrs_elika#cfdcipulir_bekasi#cookpadcommunity_jakarta irani nara -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Sop Ayam super simpel yg pernah saya buat krn bumbunya cuma di geprek2 aja dan ini recommended banget, simpel dan enakkk 😋Sop Ayam ini jdi andalan saya sekarang klo pengen makan sop, udh berkali-kali bikin tapi resepnya baru terbit dan hampir lupa nerbitin resep dong pekan ini krn gak ada regional challenge seperti biasanya 🤭 sayang klo wild card angus heheeSource: @Hadijah_KK#BarapiManjuhu#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron#Week39#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara Novitaa Sari -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Bikinnya kemarin2 tp baru post resep. Hihi. Tapis serius ini sop ayam sweger banget, cocok dimakan pas cuaca hujan dingin gini. Sampe nambah2 🤣🤭Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14447257#CookpadCommunity_Malang Ummu Salma Muhammad -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Siapa sih yang tdk tahu sop ayam yang satu ini, sop sederhana tapi rasa istimewa karena kaya akan rempah- rempah. Rasanya segar dan enak banget pokok nya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#SopAyam#PeracikBumbuKehidupan#CookpadSeru#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron Michael Turnip
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar